Os bolos caseros máis populares e populares son os bollos con mermelada. Aplicando unha receita comprobada, pode crear entallas completamente inusual simplemente cambiando a forma dos elementos. Hai moitas opcións para ricas, frescas ou capas, ten que elixir o axeitado para a bolsa e as habilidades culinarias.
¿Como facer pan co xamón?
Os bollos deliciosos con mermelada transformaranse ata o bebedor de té máis aburrido, para cociñalos é un pracer, se a man hai unha conservación adecuada e unha receita exitosa da proba.
- A mellor masa para galletas con mermelada é considerada unha levadura, ideal para tortas. A cocción é exuberante, porosa e non obsoleto por moito tempo.
- A partir de pastelería prepáranse excelentes golosinas, nesta versión podes mercar xeadas de levadura e decorar ben o produto: un sobre, un bagel.
- A partir de follas de masa kefir son menos exuberantes, pero moi porosos, sabrosos e doces con mermelada, podes preparar unha base tal como levadura ou con sosa.
- A mermelada é utilizada de espesor, que durante a cocción non se "escapa" da cuncha.
- Podes usar mermelada con rodajas enteiras, o xarope nesta versión non se usa, poden cubrir uns bollos preparados para apetitos de brillo na superficie.
Bollos con masa de jam
Os bollos máis deliciosos con mermelada están mellor preparados a partir dunha masa con produtos de calidade, a graxa do aceite non debe ser inferior ao 82% e o leite non será inferior ao 3,2%. O proceso de crear unha delicadeza non é rápido, pode que teña que pasar a metade dun día, pero o resultado vale o esforzo e a expectativa: deliciosamente exuberante, os pratos perfumados agradarán a todos os membros do fogar.
Ingredientes:
- mermelada - 400 g.
Opara:
- leite - 1 elemento;
- levedura fresca - 25 g;
- azucre - 1 colher de chá.
Masa:
- leite - 2 elementos;
- azucre - 1 elemento;
- aceite - 100 g;
- vainilina - 5 g;
- ovos - 3 pezas;
- xema - 2 pezas;
- fariña - 700-900 g.
Preparación
- Combina os produtos para opaques, deixe a lume durante 15 minutos.
- Mestura todos os ingredientes para a masa (excepto fariña).
- Despeje a culler, mestura.
- Engade a fariña e mestura a masa suave.
- Cubra cunha toalla, saia no lume por unha proba triple, batendo cada vez.
- Dividir a masa en pequenas porcións, rolar os bolos planos, facer dúas incisións a partir dos dous bordos.
- No centro coloque unha cullerada de recheo, estire unha incisión cara á outra e colócase, anexando bordos.
- Deixar as pezas durante 15 minutos, probar cun xema, cocer durante 30 minutos a 180.
Bollos de masa integral con mermelada
A forma máis sinxela de facer unha delicia para o almorzo é cociñar panecillos con mermelada. A cocción prepárase moi rapidamente, a banca debe ser descongelada, dividida en porcións e elementos pequenos moldeados, que conectan a fantasía. O melmelada pódese empregar calquera, pero é mellor levar espesas con anacos de froita. Tradicionalmente, estes pasteis son asperados con azucre en po, para iso hai que esperar ata que os panos fosen arrefriados.
Ingredientes:
- masa - 1 kg;
- mestura - 300 g;
- azucre en po;
- xema
Preparación
- Escurrir a masa, cortada en tiras 10:15.
- A partir de dous bordos fan as incisións "arenque" ao longo de todo o longo.
- No centro da tarxeta distribuír o atasco.
- Dobre as incisións cunha cola de porco.
- Lubricar con xema, cocer durante 25-30 minutos a 190ºC.
- Bollos enfriados con mermelada espolvoreada con po.
Bollos con mermelada de kefir
Para hornear bollos con mermelada sen levadura, usando kefir como base, non é en absoluto problemático, é importante que este sexa moi agrio ou agrio, considérase que ten máis "ascensor". Para formar tales delicias pode ser o xeito máis doado, como tortas e darlles unha forma redonda, para facer mellores pequenos elementos, para que estean ben cocidos.
Ingredientes:
- kefir - 400 ml;
- sosa - 1 colher de chá;
- azucre - ½ elemento;
- sal - ½ cucharadita;
- aceite vexetal - 100 ml;
- fariña - 4 elementos;
- mestura espesa - 250 g.
Preparación
- Combina kefir e sosa, deixe durante 5 minutos a reacción.
- Introduza os ingredientes restantes, mesturando unha masa densa e non pegajosa.
- Dividir en porcións, tirar tortas planas, espallar nunha cullerada de mermelada.
- Fixar os bordos, dar unha forma redonda.
- Poñer unha tixola de aceite engraxada, asar bollos con mermelada 25 minutos a 180ºC.
Bollos con mermelada e sementes de amapola
Os bonitos bollos con mermelada no forno poden ser deseñados de varias maneiras, utilizando a imaxinación e algunhas habilidades. A miúdo serve a polpa con azucre en po, pero ás veces os cociñadores usan opcións máis interesantes: o sésamo, o azucre con canela ou, como neste caso, a papoula, este último engádese ao exame, o sabor destas golosinas torna-se sinxelo.
Ingredientes:
- Leche - 500 g _ 50 ml para lubricar os rolos;
- leite seco - 10 g;
- ovos - 3 pezas;
- aceite - 100 g;
- vainilina;
- azucre - 1 elemento;
- fariña - 600-800 g;
- amapola - ½ cda. + para aspersión;
- xema - 1 peza;
- mermelada de albaricoque - 1,5 st.
Preparación
- Levadura e levar unha cullerada de azucre no leite morno.
- Combina a manteiga, os ovos, o azucre, a vainillina, a verter na culler.
- Despeje a fariña na masa, engade as sementes de papoula.
- Deixar por 1 hora.
- Pan forma redonda, chea de mermelada.
- Combine o leite con xema, graxa as pezas, espolvoreo con sementes de papoula, deixe durante 15 minutos.
- Bolo con pepino e marmelada durante 30 minutos a 190.
Hamburguesas roladas con mermelada
Bollos caseros con mermelada en forma de bagels - excelente iguaria, que serán apreciados polos nenos. Unha masa de fermento simple non require unha proba, pero como resultado, o tratamento é moi exuberante, poroso e manexará o recheo ben adentro. Un edulcorante na composición da proba é pequeno, para unha maior dozura, pode espolvoros cunha mestura de azucre de cana e canela.
Ingredientes:
- leite seco - 10 g;
- azucre - 50 g;
- aceite - 4 culleres de sopa. l;
- leite - 200 ml;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 350-400 g;
- mermelada - 200 g.
Preparación
- No leite derramado na levadura e no azucre, deixe ata a reacción.
- Introduza os ingredientes restantes, amasar sen masa adhesiva, deixe durante 20-30 minutos ao lume.
- Desenrolla a capa redonda, dividida en triángulos.
- Poña unha cullerada de mermelada, rolos de rolo.
- Poña unha tixola de cocción, deixe durante 10 minutos.
- Ás por 25 minutos a 180.
Bolos "Rosochka" con mermelada
Esta receita de bollos con mermelada no forno realízase co uso dun recheo moi groso, podes usar o stock comprado, que normalmente véndese en peso. A masa pódese empregar calquera fermento: soplo, caseiro ou comprado, en calquera caso, a delicadeza resultará ser fermosa e insanamente deliciosa.
Ingredientes:
- masa de fermento - 600 g;
- marmelada - 400 g;
- xema - 1 peza;
- leite - 30 ml.
Preparación
- Masa para dividir, rolando bolos finos, 10 cm de diámetro.
- Fai 4 cortes sen cortar para o centro.
- Distribúe o centro do recheo, recolle as incisións que se solapan sobre a mestura.
- Combine a xema e o leite, rolo os rolos, deixe durante 15-20 minutos a proba.
- Ás por 30 minutos a 180.
Bolo de cuaresma con mermelada
Os panecillos al horno con mermelada en auga non son de calidade inferior aos doces, pero nesta receita hai un inconveniente: se aguanta rápidamente e perde o seu esplendor, polo que non os cociña en grandes cantidades. Engadir un sabor especial ao recheo do recheo de noces trituradas, despois de arrefriar, podes espolvorear con azucre en po mesturado con canela.
Ingredientes:
- azucre - 1 colher de sopa. l;
- levedura fresca - 25 g;
- patacas - 1 pc;
- fariña - 350 g;
- auga - 200 ml;
- sal - 1 pizca;
- marmelada - 1 elemento;
- noces trituradas - ½ st;
- azucre en po - 1 colher de sopa. l;
- canela - 1 colher de chá.
Preparación
- Cociñar as patacas. A auga é vertida nun vaso, puré de patacas en puré de patacas.
- Noces castañas nunha tixola, engádese á mermelada.
- Moer a levadura con azucre, deixe a calor por 15 minutos.
- Conecte por separado o caldo, puré de patacas e ½ culler de sopa. fariña.
- Engade a masa de fermento, deixe a lume durante 20 minutos.
- Introducir a fariña, amasar a masa, levala por unha proba durante 40 minutos, desmoronar unha vez.
- Apague a masa nunha peza, molde un bolo, estende o recheo, suxeite os bordos.
- Torneados con noces e marmelada 20 minutos a 180.
Bollos abertos con mermelada
Bollos abertos con mermelada de mazá: cheesecakes, tradicionalmente cheos de masa de mantequilla, pero nesta versión, a delicadeza non será peor. A masa é mellor para aplicar a manteiga, polo que a cocción resulta exuberante, máis suave e manterase fresca mesmo o día seguinte. A partir de medio quilo da proba, serán lanzadas preto de 8-10 pastas de queixo medias.
Ingredientes:
- masa de fermento - 500 g;
- mermelada de mazá - 1 elemento;
- mantequilla derretida - 50 g;
- xema - 1 peza;
- leite - 30 ml.
Preparación
- A masa divídese en 8 partes, moldeando bolos.
- Fai unha ranura de vidro, lubrique o aceite dentro.
- Pon a marmelada, borde a mestura cunha mestura de leite e xema.
- Deixar por 15 minutos.
- Ás por 25-30 minutos a 190.
Bollos con mermelada no multivariado
Os bollos con mermelada, a receita máis proposta, son inusualmente deliciosos, moi exuberantes, xa que non hai ovos na proba. É importante eliminar a chave de saída de vapor e, tendo en conta as características do aparello, a superficie de cocción non permanece branca, neste caso, coa axuda dun bol para o vapor, os produtos son convertidos e dourados a unha cor dourada.
Ingredientes:
- leite - 200 ml;
- fariña - 550 g;
- levadura - 1,5 culler de té;
- azucre - 3 culleres de sopa. l;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. l. + para lubricar as mans e a cunca;
- vainilina;
- mermelada.
Preparación
- Disolver leveduras e azucre no leite, deixar por 10 minutos.
- Introducir o aceite e a vanilina, verter en fariña, amasar a masa.
- Deixar a calor por 1 hora.
- Divídese en 8 partes, para formar tortas, para encher con mermelada, tendo varas adheridas.
- Pon nunha tixola oleada, deixe a calor por 30 minutos.
- No modo "Hornear", determine a hora 1 hora e 20 minutos.
- 20 minutos antes do sinal, xire os pans.