Remolacha común (vermella), coñecida desde tempos antigos. O seu crecemento salvaxe ata o día de hoxe atópase en Chinesa e Extremo Oriente. Hipócrates tamén escribiu sobre os beneficios da remolacha cocida para moitas enfermidades.
O uso e os beneficios da remolacha cocida
Hoxe, a remolacha gañou popularidade en todo o mundo. É difícil atopar un lugar no mapa onde estea na vangarda da popularidade entre outros vexetais. O motivo é o seu uso, dispoñibilidade e barato. Neste caso, a remolacha está adaptada ao almacenamento a longo prazo.
As remolachas son comidas e cocidas e frescas. ¡Borscht da remolacha gañou corazóns de persoas en todo o mundo! O zume de remolacha fresca e nova é moi útil. E as follas de remolacha conteñen moita vitamina A, son usadas en ensaladas e botlicas. É moi popular ensalada de remolacha cocida ou fresca con allo e maionesa.
Aínda que as remolachas cociñadas conservan as súas propiedades útiles, xa que as vitaminas B e os sales minerais que conteñen ferro, sodio e potasio non son moi sensibles á calor e un gran contido de aminoácidos, especialmente betaína, contribúen á boa asimilación das proteínas, retarda o desenvolvemento de fenómenos escleróticos e evita a obesidade do fígado. . Esta sustancia tamén non é destruída durante a cocción, que é moitas veces maior que o uso de remolacha cocida para o corpo.
Remolacha cocida para a perda de peso
O beneficio obvio e baixo contido calórico da remolacha cocida (37 kcal!) Non pasaron desapercibidos polos admiradores de varias dietas para a perda de peso. Como unha dieta de descarga razoable, pode recomendar un prato secundario de remolacha cocida e puré de zanahorias frescas para pratos de baixo contido de graxa. Esa dieta axudará non só a manter a figura, senón a saturar o corpo con substancias útiles e eliminar as toxinas e outras substancias nocivas.