Os pratos de queixo cottage , como se sabe, non só son sabrosos, senón tamén útiles. Este produto contén unha gran cantidade de calcio, fósforo, así como moitos outros elementos esenciais para o noso corpo e vitaminas.
Ofrecemos receitas para a preparación dun dos pratos de queixo máis populares. Unha combinación simple de produtos familiares crea unha sobremesa marabillosa que non se cansa de ser popular.
Queseros de masa de mantequilla con pasas
Ingredientes:
- cuajada ou cuajada suave - 600 g;
- fariña de trigo - 165-250 g;
- pasas - 175 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre granulado - a gusto;
- Azucre de vainilla ou vainilla - a gusto;
- sal - unha pitada;
- po de cocción - 25 g;
- vexetais e manteiga para fritir.
Preparación
Pasas lavadas ben, verter uns minutos con auga fervendo, despois tiráraa nun colador e seca.
Queixo cottage ou cuajada suave póñennos nun bol, engade a gusto o azucre, só un pouco de sal, vainilla ou azucre de vainilla e mestura. Separar os ovos á homoxeneidade e mesturalos coa base de cuajada.
Agora agregamos gradualmente unha fariña de trigo tamizada cun po de cocción e mestura ata uniforme. Ao final do lote presentamos as pasas previamente preparadas.
A base do syrnik está listo, podes proceder directamente á cocción. Para iso, quenta a tixola cun fondo espeso, botea un pouco de aceite vexetal e fúndea a crema. Coloque unha masa pequena de queixo e coloque nunha cunca cunha pequena porción de fariña ou sêmola. Panemos cada novo bolo de queixo por todos lados e colócao nunha tixola.
Cando os produtos son dourados por ambos lados, levámolos nun prato e servi-los con crema agria.
Tortas de queixo de folla exuberante - receita cun manga
Ingredientes:
- queixo cottage - 600 g;
- sémola-200 g;
- fariña - 35 g;
- Ovo de galiña - 2 pezas;
- azucre granulado - 165 g;
- Azucre de vainilla ou vainilla - a gusto;
- sal - unha pitada;
- vexetais e manteiga.
Preparación
O queixo cotián debe ser unha estrutura homoxénea e non contén grans. Para obter este resultado, o produto verase a través dunha pantalla fina ou dividirase usando unha licuadora.
Agora, na cola suave resultante, aboque o azucre ao gusto, engade tamén azucre de vainilla ou vainilla, unha pitada de sal e espolvoreo con fariña de trigo e semolina. Mesturamos todo completamente e deixamos a misa durante vinte e cinco a trinta minutos. Durante este tempo, a mancha vai inchar, o que terá un efecto beneficioso sobre a calidade dos queixos de queixo.
Seleccionamos un pouco de pastelada madura, bólas de forma con mans humedecidas, colócasas nunha pequena porción de sêmola, esprexas un pouco ata que recibimos os bolos planos e colócaa nunha tixola precalentada cun fondo espeso, no que derretemos un pouco de aceite vexetal. Conservamos a cebada de queixo a lume moderado ata que se dor.
Na preparación sacamos os produtos nun prato e aderezamos con crema agria fresca.
Bolos de queixo currado no forno
Ingredientes:
- queixo cottage - 600 g;
- fariña - 380 g;
- Ovo de galiña - 2 pezas;
- azucre granulado - 150 g;
- Azucre de vainilla ou vainilla - a gusto;
- pasas ou outras froitas secas - a gusto;
- po de cocción - 20 g;
- sal - pinch.
Preparación
Os queixos curritos poden prepararse coa adición de pasas non só. Nesta sobremesa tamén se destacan outras froitas secas, como os albaricoques secos ou as ciruelas. Se o desexa, tamén pode usar froitas frescas e non moi jugosas. Unha vez identificado co recheo, enxágüelo ben, froitas secas previamente en auga fervendo, secas e
O queixo cottage, se é necesario, é levado a homoxeneidade pasando por unha peneira ou procesando cun batidora. Sdabrivaem recibiu masa suave de azucre, sal, vainilla ou azucre de vainilla, engade ovos batidos e mestúranse ben. Agora espolvorear a fariña previamente tamizada con po de asado e amasar a masa.
Formámonos bolas a partir del, panémosnos en fariña, colóquea nunha bandexa de cocción lubricada e preséntaa un pouco ata que obtemos os bolos planos. Hornear syrnichki nun horno precalentado a 180 graos durante uns vinte minutos ou ata unha cor doiciosa.