O arroz con carne picada non é só un recheo de rolos de col, panqueiques e pementos recheos. Pódese preparar como un prato completamente independente, sabroso e orixinal. Pilaf "Lazy", todo tipo de casseroles e arroz en macetas. Proba isto!
Arroz con carne picada en multivariedade
Ingredientes:
- forcemeat - 500 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- arroz - 2 elementos;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 1 cucharadita;
- auga - 4 elementos;
- azafrán, curry, albahaca a gusto.
Preparación
O papel principal desta receita é o de especias. Podes levar aos demais, aos teus seres queridos. Xire o multivariado no modo de "cocción", quenta un pouco o aceite de oliva e frecha as especias por un par de minutos para mellorar a súa fragrancia (é importante non sobordar). Engade a cebola, cortada en medio aneis, con paja - cenoria e pemento. Fritir ata marrón dourado, engade carne picada, mestura. Pecha a tapa e o cocido durante uns 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Dormimos arroz lavado, outra vez mesturámosnos todo. Enche con auga e sal. Activamos o modo "Pilaf" e, cando todo está listo, un pote de milagre chamará.
Cazola de arroz con carne picada e verduras
Ingredientes:
- verduras (recentemente conxeladas) - 400 g;
- arroz (redondo) - 200 g;
- carne picada - 400 g;
- ovos - 3 pezas;
- cebola - 1 peza;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- xerez - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema agria (10% de contido de graxa) - 200 g;
- rabanho - 2 culleres de sopa. culleres;
- eneldo - 1 rama;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Arroz fervir en auga salgada - debe ser un pouco endurecido. Cebola cortada en medio aneis e fríea a transparencia, engade carne picada, sal, pementa. Cando o recheo estea a metade listo, despeje os vexetais do envase (non o descongela) e aumenta o lume a un forte. Mestura constantemente. Ao final, suxeite a placa eléctrica e sêmea cunha culler de zume de limón, salsa e xerez. Seguimos a lume uns minutos máis e conéctanos con arroz. Separe a masa resultante nun prato de cocción engrasado.
Os ovos batan con sal, crema agria, rábano picante e o zume de limón restante. Encha esta mestura con carne picada e arroz e envíe o formulario ao forno, Calefacción a 200º durante 15 minutos. Afumamos un pouco e espolvorear con anguía picada.
Arroz con carne picada e cogomelos en vasos
Ingredientes:
- carne picada - 200 g;
- arroz (cocido) - 3 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- cebola - 3 pezas;
- champignons - 200 g;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culler;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa terra negra - a gusto;
- aceite vexetal para fritir.
Preparación
Cogomelos fríos con cebola. No picado engádense arroz precocido, cebola picada. Nós diriximos o ovo, sal, pementa, mestura. Facemos pequenos, cunha nogueira, albóndigas, rollo en fariña e frite.
Patacas tres nun pequeno ralador, conduce un ovo, engade fariña, sal, pementa. Amasamos e frívolos o deruny. Pastel de pataca listo estender sobre unha toalla de papel para eliminar o exceso de aceite. Damos aos shakers a arrefriar e cortá-los en grandes pañales. Cubrimos as potas con capas: deruny, albóndigas, champiñones e de novo o deruny. Encha todo cunha mestura de crema agria, salsa de soia e 3 cucharadas de auga. Nós enviamos ollas por 20 minutos no forno, quentándose a 200 graos.
Estofos guisados con carne picada e arroz
Ingredientes:
- forcemeat - 400 g;
- arroz - medio século;
- ovo - 1 peza;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- tomate - 2 pezas;
- leite - 50 ml;
- manteiga - 50 g;
- greens - 1 manada;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
A carne picada pasa a través dun moedor de carne, especialmente se se compra. Mestúrao con arroz semicondutivo cocido e cebola picada. Nós diriximos o ovo, Despeje no leite. Solim, pementa e mestura. Facemos a partir desta bóla de recheo - "ourizos", deixámolos en fariña e fríllalos en manteiga ata a cortiza dourada. Engade a cenoria rallada e a parrilla por uns minutos. Poñer os tomates finamente picados nunha tixola aos "ourizos" e recargar a auga para que estean cubertos por 2/3. Cubra a tapa e o guiso durante uns 20 minutos. Espolvoreo con herbas e serva á mesa con crema agria.