As chuletas sen carne son un prato popular que inclúe os vexetarianos, o xaxún, os que seguen calorías e intentan comer comida sa. Coñecer as complexidades de crear unha creación tan culinaria permitiralle obter un resultado que superará todas as expectativas.
¿Que se pode cociñar chuletas sen carne?
As materias primas para cociñar poden ser cereales, todo tipo de verduras, cogomelos, carne de soia e incluso pasta.
- Cando se usan cereais, cociñécese a miúdo ata que estea listo ou, se así o requira a receita, se vexou durante un tempo con auga fervente para inchazo.
- As legumes úsanse para preparar forcemeat en forma bruta ou cocida, para o que son esmagados ou esmagados con outros aparellos de cociña.
- Prepare chuletas magra sen carne, combinando arroz, trigo sarraceno, avea ou vexetais con champiñóns, o que cambia moito as características da comida.
- Se a base para a formación de produtos se desmorona e corrixía partes dela é problemática, debes engadir un pouco de fariña e a necesidade de auga.
Costeletas de carne de trigo sarraceno
Esta receita axudarache a descubrir como facer chuletas sen carne de trigo sarraceno. As características deste cereal son ideais para crear un prato deste tipo e obter o máis harmonioso sabor dos produtos. Non só as papas frescas, pero tamén o resto despois da última comida. Para moer a pataca, pode usar non só un ralador, senón tamén un batidora, un amolador de carne.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- auga - 2 cuncas;
- patacas - 3 pezas;
- cebola - 1 peza;
- sal, pementa, especias, aceite vexetal.
Preparación
- Ferva o trigo sarraceno, arrefríoo, froteo con tolstique ou liquidificador.
- Ralé nunha pequena pataca e cebola rallada, espremea o exceso de zume, engade ao trigo mouro.
- Sazonar a masa, formar a palanca e poñela nunha tixola con aceite quente.
- As chuletas de trigo mouro sen carne son douradas por ambos lados.
Costeletas de repolo sen carne
En total, lograremos sorprender aos fogares e invitados preparando chuletas sen un gramo de carne de repolo. O resultado obtido amosará o excelente sabor e características nutritivas da comida. A saciedade dos produtos engadirase ao manga e á saturación e condimentos aromáticos picantes e sabores en forma de cebola e allo.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias e cebolas - 1 pc;
- allo - 3 dentes;
- sémola - 0,5 lentes;
- lúpulo-suneli - 1 colher de sopa. culler;
- fariña - 1-2 culleres de sopa. culleres;
- greens - 1 manada;
- sal, pementa, aceite vexetal.
Preparación
- Cortar a col nun ralador ou moer nunha licuadora, engadir sal e deixar por 30 minutos.
- Escurrir o zume, espremer un pouco de repolo do exceso de zume.
- Á col engade cebola esmagada con cenoria e allo.
- Sazonar a base con sal, pementa, lúpulo-suneli, mesturar o mango, deixar por 30 minutos.
- En caso necesario, mesturar un pouco de harina, logo formar col repolo sen carne e fritir en aceite.
Costeletas de pan sen carne - receita
Preparar deliciosas chuletas sen carne pode ser de pan fresco ou endurecido. A receita non ten proporcións claras e pode axustarse segundo as preferencias e a dispoñibilidade dos compoñentes. A masa do pan pódese complementar con calquera polpa vegetal, cru ou cocida, temperada a gusto.
Ingredientes:
- pan - 500 g;
- patacas ou outros vegetales - 200 g;
- cebola - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- sal, pementa, manteiga, verdes.
Preparación
- Mollar o pan na auga, espremer e moer nunha licuadora ou moedor xunto con patacas, cebolas e allo.
- Sazonar a base resultante, engadindo sal, pementa e herbas verdes.
- Forme chuletas de pan sen carne, fríese en aceite.
Chuletas de pataca sen carne
Preparar chuletas sen carne facilmente a partir de patacas cocidas. Podes usar o puré restante despois da cea ou ferver os tubérculos na casca, e despois de arrefriar, limpar e amasar cun berce. A base de pataca engádese se se desexa con cebola fresca ou frito, cenoria, allo e outros vegetales para elixir.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- aceite vexetal - 50 ml e para fritir;
- fariña ou pan rallado - 100 g;
- sal, pementa.
Preparación
- As patacas son fervidas e transformadas en puré, engadindo aceite vexetal, sal e pementa.
- Forme espazos en branco ou redondo, engállalos en fariña ou pan rallado.
- Frite albóndigas con patacas sen carne , douradas en aceite por ambos lados.
¿Como facer chuletas de arroz sen carne?
Delicado, interior suave e ruddy afastado son capaces de cortar chuletas de arroz sen carne. Se hai elección, é necesario dar preferencia ás variedades de grano redondo do produto, previendo a preparación á dispoñibilidade completa. Ao temperar a base, pode limitar a mestura de pementa ou engadir curry, cúrcuma e outras especias.
Ingredientes:
- arroz - 200 g;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- migas de pan - 100 g;
- sal, mestura de pementa, especias, aceite vexetal.
Preparación
- Ferva o arroz, frío, engade as cebolas salvadas con aceite e cenoria e temperado.
- Mesturar coidadosamente a masa, formar churrasco, panalos en pan rallado.
- Coloque chuletas de arroz sen carne nunha tixola con aceite quente, frite por dous lados.
Costeletas de carne de soia sen ovos
As chuletas sen carne son unha receita que se pode elaborar a partir de feixón ou carne preparada. Ambos produtos requiren unha evaporación preliminar con auga fervendo, despois de que se suaviza e convértese en idóneo para o seu posterior uso. Ademais da cúrcuma, pode sazonar a base con outras especias, engadir o ajo ou os greens.
Ingredientes:
- carne de soia - 300 g;
- cebola - 2 pezas;
- fariña - 0,5-1 de vidro;
- Curcuma e pementa negra - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, migas de pan.
Preparación
- A soia vese con auga fervente, deixada durante 20 minutos ou ata que se amolece.
- Escorra a auga e torce o produto xunto coa lámpada pelada a través da moedor de carne.
- Sazonar a base con sal, pementa, cúrcuma, mesturar e engadir a cantidade correcta de fariña para a textura adhesiva da mestura.
- Chuletas moldeadas sen carne, empanadas en pan rallado e fritas en aceite.
Costeletas sen carne en avea
A seguinte receita para as chuletas da avea sen carne é unha alternativa digna aos produtos cárnicos clásicos. O tempo de infusión da avea pode corrixirse segundo a calidade do produto utilizado, a súa densidade e a velocidade de inchazo. Se o desexa, podes engadir un pouco de hongos fritos.
Ingredientes:
- flocos de avea - 250 g;
- auga - 0,5 l;
- patacas - 1 pc;
- cebola - 2-3 pezas;
- allo - 4-5 dentes;
- vexetación - 0,5 feixe;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Despeje a avea con auga fervente, deixe durante 40-50 minutos.
- Moer nunha batidora ou unha moedor de carne, patacas, cebolas e allo, esténdese á avea despois de absorber toda a humidade.
- Engadir verduras, temperado, sal e pementa, mesturar.
- Poñer porcións de carne picada, humedecida cunha culler e fritir por ambos lados.
Costelas de calabacín sen carne
As patacas deliciosas sen carne serán fritas con cabaza. Os froitos novos úsanse por completo sen residuos, cortando só o pedúnculo, mentres que os máis maduros primeiro eliminan a pel e a carne interna con sementes. A cantidade de harina dependerá da suculentidade da vexetais e de como se exprimiron os zumes espremidos.
Ingredientes:
- calabacín - 1 kg;
- fariña - 2-5 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- sal, pementa, especias, aceite vexetal.
Preparación
- Zucchini moída nun gran ralador, podsalivayut e deixou por 15 minutos.
- Espremer o zume cunha Gaze, corte de tecido ou só mans.
- Engade a pementa a base de vexetais, temperado, allo molido, fariña, mestura ata que a textura é un pouco máis espesa que a masa nos buñuelos.
- Fritir as chuletas, aplicando unha porción da masa cunha culler no aceite precalentado e dourada a ambos os dous lados.
Costeletas sen carne no forno
As chuletas sinxelas sen carne poden cociñarse no forno e así facer o prato tan útil e alimentaria como sexa posible. Como base neste caso, utilízanse faba cocido, no canto de que podes tomar chícharos, arroz, trigo sarraceno, outros croup fervidos ou calquera base vexetal, complementado con especias para elixir.
Ingredientes:
- haricot bean - 600 g;
- cebola - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- fariña e amidón - 2 culleres de sopa. culleres;
- vexetación - 0,5 feixe;
- cilantro, cúrcuma, sal, pementa, manteiga.
Preparación
- As beans cocidos son torcidos nun molinillo de carne ou picados nunha batidora, engadindo allo, cebola e verdes.
- Mestura a base de amidón, forma tarugos redondos e mergúllalos en fariña.
- Envía os produtos para o pardal nunha tixola de aceite engraxada nun forno acalorado a 200 graos por 10-15 minutos.
Costeletas de pasta sen carne
Chuletas moi sabrosas sen carne son obtidas a partir de fariña de avea con pasta fervida. E non é necesario cociñar produtos caros especialmente para cociñar pratos, pode aproveitar o resto da comida anterior ou as variedades de orzamento do produto. As notas gustativas sorprendentes obteñen a comida se engades uns cogomelos fritos á base.
Ingredientes:
- pasta - 300 g;
- auga - 0,5 l;
- fariña de avea - 300 g;
- cebola - 3-4 pezas;
- greens - 1 manada;
- sal, pementa, especias, aceite.
Preparación
- A avea é derramada con auga fervendo e queda por unha hora.
- Ferva a pasta, escorrer, escorrer, arrefriar.
- Torce o ingrediente xunto coas cebolas e as herbas nun moedor de carne, a tempada a gusto.
- Forma e frite os produtos nunha tixola quentada con aceite, dándolles os dous lados.