Moita xente confía en que a comida magra non sexa sabrosa e que as restricións de tempo literalmente morrerán de fame. Por suposto, só os que nunca estiveron interesados neste tema e non intentaron rápido poden pensar así.
Principios básicos
Durante o período de xaxún da dieta é necesario excluír alimentos de orixe animal. Durante este tempo, pódese empregar os primeiros pratos preparados a base de caldo de verduras, cereais, cogomelos, froitas e verduras, pastelillos, mermeladas, noces e mel. Para facer variados alimentos magra, usa unha variedade de especias e especias na túa publicación. Dado que se permite o uso de aceite vexetal neste momento en pequenas cantidades, o mellor é cociñar os alimentos para cociñar a vapor, ferver, cociñar, cociñar ou cociñar na grella.
Os principios fundamentais non son só a calidade, senón tamén a cantidade de alimentos nos días de xaxún. Como din "a festa durante o rápido" non é axeitado. A igrexa di que canto máis modesta sexa a táboa, máis se lle dará o pracer de comer, porque as papilas gustativas volveranse máis agudas.
Como substituír a proteína animal?
Para o funcionamento normal do corpo, é moi importante que a dieta estea equilibrada. Neste caso, hai que ter en conta que, en lugar de proteínas de orixe animal, as vexetais deben estar presentes no menú.
Alimento proteico protexido permitido:
- A carne eo peixe poden ser substituídos por leguminosas, feixóns, cogumelos e froitos secos. Neste caso, o corpo recibirá a cantidade necesaria de proteínas.
- En lugar de manteiga, que moitos usan para facer bocadillos e unha variedade de pastelería, leve margarina magra. Ela prepárase a base de materias primas vexetais, polo que non só é máis barato, senón tamén máis útil, xa que non aumenta a cantidade de colesterol no sangue.
- Un substituto perfecto para os ovos na cocción será a sosa, e para fariña, fariña ou galletas.
- A vaca e outro leite animal poden ser substituídos por améndoa ou leite de coco.
Delicioso alimento magra
Moita xente coñece moi poucas receitas de pratos, polo que pensan que esa comida non é saborosa. Para restaurar a inxustiza, damos algunhas receitas de pratos delgados, pero moi deliciosos que están incluídos no menú de moitos restaurantes.
Receita # 1 - Cogomelos recheos
Ingredientes:
- cogomelos - 6 pezas;
- Aguacate - 0,5 pzas;
- pementa de pequeno tamaño - 1 peza;
- tomate - 1 peza;
- albahaca - 35 g;
- cebolas verdes - 25 g;
- allo - 1 dente;
- salsa de soia - 1 colher de sopa. culler;
- sementes de sésamo - 1 colher de sopa. culler.
Preparación:
Os champignons deben limparse e separar os sombreiros. Os verdes deben ser picados e as verduras cortadas en cubos pequenos. Despois necesítanse mesturar e sazonar con allo picado e salsa de soia. Tapas de cogumelos recheas coa mestura de vexetais resultante e asadas con sementes de sésamo. Os que non se arriscan a comer cogomelos na súa forma bruta, poden envialos durante 15 minutos. no forno.
Receita # 2 - Strudel
Ingredientes:
- fariña - 420 g;
- auga - 160 ml;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- vinagre de mazá - 0,5 cucharadita de té.
- mazás - 4 pezas;
- pasas - 75 g;
- porcas trituradas - 65 g;
- Xarope de alcachofa de Xerusalén - 3 culleres de sopa. culleres;
- canela - 2 culleres de sopa.
- arándanos - 60 g;
- banana - 1 peza;
- sal.
Preparación:
A auga debe ser lixeiramente Calefacción e mesturada con sal e vinagre. Entón, engadindo gradualmente fariña,