Os barcos de casca de pataca, recheos de carne, verduras, cogomelos, pasta de pataca e queixo restantes converteranse na estrela da súa mesa festiva. Un bocadillo atractivo máis que reemplazará unha pataca cocida sinxela e habitual, aínda que será necesario xogar máis ca antes.
Pataca con cogomelos
Ingredientes:
- grandes tubérculos de patacas - 4 pezas;
- manteiga - 30 g;
- porros - 1 peza;
- champignons - 250 g;
- dentes de allo - 1 pc;
- Queixo Gruyère - 180 g;
- queixo crema - 200 g;
- Shnitt-cebola - un grupo.
Preparación
Despois de colocar a temperatura do forno a 200 ° C, esfregue os tubérculos de pataca con aceite e sal, coloque nunha tixola de cocción e despois ferva ata que estea suave. Mentres os tubérculos están no forno, sobre a manteiga derretida pasamos os champignons con porros e allos, sen esquecer a tempada. Enfriar os tubérculos de pataca e cortalos pola metade e extraer a pulpa cunha cucharadita. Amasemos a pulpa con queixo crema e mestura de cogomelos, engade medio gruyere rallado e dispón unha masa de casca de pataca baleira. Ademais da adición, derramamos o queixo restante e colócase os tubérculos no forno baixo a grella ata que o queixo se derrita.
Os peixes de papas con recheo deberían servir á mesa quente, directamente do forno.
Vainas de pataca con carne picada
Ingredientes:
- grandes tubérculos de pataca - 4 pezas;
- carne picada (carne de vacún) - 225 g;
- dentes de allo - 3 pezas;
- ketchup - 1/4 elemento;
- salsa de churrasco - 1/4 do elemento;
- Salsa Worcester - 8 ml;
- pementa de cayena, paprika - a gusto;
- queixo mozzarella ralado - 1 colher de sopa.
Preparación
Os tubérculos de pataca ápanse a 200 ° C ata que estean suaves. As patacas brandas son arrefriadas e cortadas pola metade, despois de que extraemos a maior parte da pulpa, deixando un pouco sobre toda a zona de casca da pataca. Lubricar os "barcos" de pataca coa salsa de tomate e asar por outros 10 minutos.
Fritir a carne picada con allo e mesturalo coa salsa de salsa de ketchup e salsa, así como unha colmea, pimentón e pementa de cayena. Para facer a salsa máis líquida, engade un cuarto de vaso de auga e cocido durante 10 minutos.
Separe a metade do queixo rallado no fondo das patacas, na parte superior coloque o recheo e espolvoree todo o queixo. Tamén se poden servir outros 10-15 minutos no forno e as patacas de peluche.
Aves de pataca con pollo - receta
Ingredientes:
- Tubérculos de pataca (tamaño medio) - 6 pezas;
- manteiga - 30 g;
- queixo crema - 120 g;
- filete de pollo - 380 g;
- salsa de búfalo ou ketchup;
- cebola e allo secos - 5 gramos;
- Queixo ralado duro - 110 g.
Preparación
Os tubérculos de pataca freguen cun anaco de manteiga e esfúmense nunha mestura de sal, pementa, cebola e allo secos. Aceitemos as patacas a 200 ° C durante 45 minutos e logo de cortar pola metade e eliminar 2/3 da polpa. Amasemos a carne co pollo frito, engade a salsa eo queixo rallado. Poñemos o recheo en "barcos" de pataca e colóquenos todo no forno durante 10 minutos.
Olla de pataca con queixo no forno
Moita cantidade de queixo non ocorre, entón por que non converter o queixo entrando no ingrediente principal, un pouco de touciño, queixo crema e, en combinación coa polpa de pataca, esta pataca converterase no seu prato favorito.
Ingredientes:
- tubérculos de pataca (tamaño medio) - 6 pezas;
- manteiga derretida - 50 g;
- queixo duro - 250 g;
- queixo crema - 60 g;
- pementa doce - 80 g;
- Bacon - 4 rodajas;
- crema agria - 60 g;
- un montón de cebolas verdes.
Preparación
Como sempre, os tubérculos previamente cocidos cortaron á metade, elimínanse 2/3 da polpa e moléxano con crema de leite, queixo crema e as franxas de tocino frito. Abofen pementos doces, cortámolos e tamén envialos ao recheo. Mesturar o recheo resultante con queixo medio ralado e enche-lo con casca de pataca. Espolvoree o prato co resto do queixo e asar a 200 ° C durante 12 minutos.