Como facer un bolo de mel é unha pregunta frecuentemente feita por doces gourmet e mozas de casa novas. É suficiente para asar tortas perfumadas, azoutar a crema e decorar o prato con migas crujientes - e a pastelería única está lista. A sinxeleza e os compoñentes despretensos levan a obra mestra de 200 anos de historia como o primeiro lugar entre as sobremesas populares.
Como cociñar un bolo de mel na casa?
Un xeito marabilloso de agradar aos máis queridos é probar a túa man en crear golosinas. O pastel clásico de mel será o comezo adecuado na carreira de calquera pastelero feito na casa. Unha base simple de sete bolos, impregnación cremosa de leite integral e un forno a temperatura media axudarán a recrear a súa delicadeza imperial favorita.
Ingredientes:
- manteiga - 400 g;
- ovo - 2 pezas;
- azucre - 180 g;
- mel - 45 ml;
- po de cocción - 5 g;
- fariña - 450 g;
- Leite condensado - 380 g.
Preparación
- Derrita 100 g de manteiga e combínase coa masa de azucre.
- Agregue o mel e coloque un baño de auga, entre os ingredientes secos e mestúrese ben.
- Dividir a masa en 7 partes, rolar e cortar.
- As galletas, xunto cos chatarras, asar a 180 graos ata o vermello. Esténdalos cunha mestura de leite condensado.
- Os chatarras triturados decorarán a capa superior.
Honey Cake - receita sinxela
Moitas veces, os cociñeiros experimentados prefiren coñecer con rapidez e facilidade amigos con sobremesa. Unha deliciosa fragrancia pode ser unha excelente forma de saír da situación e engadir aos puntos de casa para os propietarios de hospitalidade. A media hora asignada é suficiente para cociñar e unha ruptura entre os pratos principais é suficiente para facer a sobremesa embebida.
Ingredientes:
- azucre - 280 g;
- margarina - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- mel - 60 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- fariña - 420 g;
- crema de leite - 400 ml.
Preparación
- Antes de cocer un bolo de mel, látego cun mezclador de 150 g de edulcorante seguido dun cinco elementos.
- Despeje as tortas e asar unha a 180 graos por non máis de 7 minutos.
- Combina o edulcorante con crema agria, amasar ata que estea lisa e salsa o produto.
Torta de mel con leite condensado
O bolo de mel con leite condensado cocido é outra variante de delicadeza caseira, axeitado para un doce doce temperado. Todo non só grazas a unha combinación ventajosa de gustos, senón tamén unha pronunciada dozura, non característica da versión clásica e da diversidade da textura. As noces trituradas reemplazaron a miga tradicional da masa, unha crema densa e sen azucre veu a substituír a saturada cremosa.
Ingredientes:
- aceite - 420 g;
- azucre - 120 g;
- mel - 60 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- ovo - 2 pezas;
- fariña - 450 g;
- leite evaporado - 550 g;
- noces - 80 g.
Preparación
- Antes de preparar un bolo de mel, prepare un deseño de baño de auga.
- Derrita a graxa, usando só un terzo do volume inicial.
- Mestura os edulcorantes cun po de cocción e engade a unha mestura quente.
- Enfriar, bater nos ovos, entrar en ingredientes secos e amasar a masa.
- Fai tortas, colócanse no forno a 200 grados por uns minutos.
- Condensa o leite con manteiga e graxa o produto, decóralo antes de servir e deixe embebalo.
O pastel de crema de mar
A receita do pastel de mel con natillas é unha versión clásica da cocción da era soviética. A falta de leite condensado foi compensada por esta crema, que non estragou a súa sobremesa favorita. A semellanza co polisílabos "Napoleón" reforzou significativamente a posición e agregou popularidade. Hoxe, moitas amantes, recordando a súa infancia, usan esta receita.
Ingredientes:
- mel - 60 g;
- azucre - 230 g;
- auga 20 ml;
- sosa - 1 cucharadita;
- aceite - 350 g;
- ovo - 4 pezas;
- fariña - 800 g;
- leite - 300 ml;
- noces - 100 gramos.
Preparación
- Na cacerola precalentada, fundir e mesturar os tres primeiros produtos da lista, engade a sosa.
- Introduza 50 g de manteiga, un par de ovos e 450 g de harina.
- Rodar a masa e asar a temperatura media.
- Deixar os produtos restantes xuntos e levar a nata a ebulición.
- Os bolos de mel para o bolo perden a masa fervida.
Torta de mel con prunes e noces
O bolo de mel con prunes e noces é unha sorpresa picante para os amantes dunha comida sa e sa. Unha rica combinación de ingredientes naturais, calorías mínimas - a principal diferenza entre as viandas. Unha peza non só satisfará plenamente a sede de doces, senón que tamén aliviará o sentimento de fame por moito tempo, eo agradable sabor afumado das ameixas diversifica os clásicos.
Ingredientes:
- azucre - 200 g;
- graxa culinaria - 100 g;
- ovo - 2 pezas;
- mel - 180 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- fariña - 450 g;
- crema agria - 500 ml;
- crema - 300 ml;
- Prunes - 300 g;
- noces - 200 g.
Preparación
- Combina as graxas, edulcorantes e ovos nun baño de auga. Engade o po de cocción.
- Antes de preparar un bolo de mel, bota a masa e corta nun círculo.
- Ás tarugos a temperatura media ata que se ruborice.
- Mestura a crema de leite, crema e edulcorante restante.
- Mezclar as capas preparadas, alternando as froitas descascadas e as ameixas.
- Antes de degustar viandas definitivamente debería gastar polo menos 4 horas no frigorífico.
Bolo de chocolate
A creación da cocción é un proceso creativo e require solucións orixinais. Un pequeno cambio nos compoñentes - e antes que outro prato. A receita para crema de bolo de mel é unha proba vívida diso. Saturado cunha cor agradable e aroma, requirirá un tratamento coidadoso.
Ingredientes:
- leite - 500 ml;
- azucre - 270 g;
- ovo - 4 pezas;
- fariña - 430 g;
- margarina - 150 g;
- mel - 60 g;
- Soda - 1 1/2 cunca.
- po de cacao 35 g;
- chocolate - 200 g.
Preparación
- Antes de facer un bolo de mel, faga unha crema. Xarope cocido a partir de 400 ml de leite e 100 g de edulcorante, combínase cun par de ovos e o leite restante. Cociña, engade o chocolate.
- Dolce con ovo, margarina e ingredientes secos, mestura.
- Ás pasteis e cobre cunha mestura de chocolate, adorna con migas ou cacahuetes picados.
Bolo de mel "vermello"
Pasar un fin de semana con familia sobre unha cunca de té e unha fragrancia de sobremesa é o soño de todas as amantes. Os produtos da tenda raramente agradan coa frescura e naturalidade. Outro é un delicioso bolo de mel feito polas propias mans. Un sinxelo conxunto de compoñentes do frigorífico permitirá non só mimar aos seus seres queridos coas súas propias creacións, senón tamén crear un ambiente acolledor.
Ingredientes:
- margarina - 100 g;
- azucre - 230 g;
- mel - 50 g;
- po de cocción - 5 g;
- fariña - 400 g;
- crema de leite - 500 ml.
Preparación
- Mestura os catro primeiros produtos da lista utilizando 130 g de edulcorante a partir do volume orixinal.
- Calma a masa dúas veces, mestura os ingredientes secos e mestura.
- Rodar a masa en capas finas e cocer a 180 grados.
- Batre a crema agria e salsa o produto, despois deixe o pota antes de tomar a mostra.
Bolo de biscoito de mel
O mel da mel é unha alternativa a unha sobremesa popular. Unha técnica sinxela de execución e produtos económicamente accesibles permitirá durante un curto espazo de tempo crear na súa propia cociña un lote único. Un bizcocho bolo de biscoito rápidamente converterase nunha sobremesa favorita se está dividida en varias partes, empapada e mantida no frío.
Ingredientes:
- mel - 6 culleres de sopa. culleres;
- sosa - 1 cucharadita;
- ovo - 6 pezas;
- azucre - 200 g;
- fariña - 350 g;
- crema agria 500 ml.
Preparación
- Derrita o mel coa sosa no lume.
- Corolla mestura a masa de galletas dos ingredientes restantes.
- Combínase con pasta de sódio de mel, verte no molde e cocer a 180 graos.
- Corte en anacos e esfregue a crema agria.