Bollos para hamburguesas, como en McDonald's - receita

Para os fanáticos do fast food, imos contarvos hoxe como facer hamburguesas para hamburguesas de McDonald's. A gusto non son de ningún xeito inferiores ao orixinal, e a vantaxe de tal cocción é bastante evidente. Para a preparación de pans caseros para hamburguesas, utilizaremos só ingredientes naturais e sen aditivos nocivos.

Pans caseros para hamburguesas, como en McDonald's - receita

Ingredientes:

• auga 255 ml;
• leite - 110 ml;
• leite seco - 1 colher de sopa. culler;
• azucre granulado - 75 g;
• manteiga ou margarina - 75 g;
• Azucre de vainilla - 25 g;
• sal - 2 pés;
• fariña de trigo do máis alto grao - preto de 7 vasos;
• aceite vexetal refinado;
• leite para bollos lubricantes;
• sementes de sésamo.

Preparación

Para facer unha masa para as hamburguesas, en horneado a 36 grados de auga disolvemos o levedo seco e deixámolo durar por varios minutos nun lugar cálido. Durante este tempo, quenta o leite ao fervido, Despeje o azucre e sal, mestúrase ata que todos os cristais se disolven e engádense mantequilla ou margarina. Mestura ben, para que as graxas se derritan completamente.

Cando a temperatura da mestura de leite e aceite faise aceptable para a compañía con levadura, verter a mestura de levadura nel, revolver e botar tres cuncas de fariña de trigo tamizada. Amasamos unha boa masa cunha culler, e logo vemos outra cantidade de fariña. Continúe a remover de novo cunha culler e, a continuación, debuxar na superficie en po e comezar un toque e absolutamente non se unan ás mans e á superficie da masa da mesa. Recordámosnos / acordámonos con sete minutos e, a continuación, esfregamos a fariña por todos lados co aceite refinado, volvea á tixela, cobre cun pano limpo ou unha toalla e colócalo por unha hora. Se a cociña é legal, entón é mellor usar un forno lixeiramente quente para este fin.

Despois de que transcorra o tempo, formamos bolas redondas desde a masa que se achega e colócaas nunha xunta de cocción a unha certa distancia entre elas. Cubra os produtos cun pano limpo e déixase en calor por outra hora. Despois diso, esfregamos a superficie dos rolos con leite, tómaa con sementes de sésamo e temos un promedio precalentado a 165 graos de forno. Cando os bollos se marrón, elimínallos do forno e cubra por un tempo cunha toalla.