Probablemente cada ama de casa quere tratar aos seus familiares con deliciosos bollería. Pero e se quixese cociñar algo inusual? Ofrecémoslle varias receitas para tortas con melón.
Torta con melón e mazás
Ingredientes:
- ovo - 6 pezas;
- azucre - 1,5 elementos;
- fariña - 1,5 elementos;
- sosa - 1/4 cunca;
- po de cocción - 18 g;
- vainilla - pinch;
- crema de leite - 2 culleres de té;
- aceite vexetal - 2 culleres de té;
- mazás - 2 pezas;
- melón - 300 g (pulpa).
Preparación
Entón, vexamos como facer un pastel con melón e mazás. Para comezar, é necesario separar todos os ovos das xemas, e despois bater as proteínas e as xemas por separado para formar unha escuma espesa. A continuación, combínalos lentamente e bata coa axuda dun mezclador durante outros 10 minutos, engadindo gradualmente todo o azucre. Alí, por sabor, engade unha pitada de vainillina. O boleto para a nosa proba debe ser superado á consistencia da crema agria e só entón, gradualmente, derramamos toda a cantidade de fariña e engade a crema agria. É aconsellable filtrar a fariña de antemán, engadiendo sosa ou polvo de cocción a ela, como lle gusta. A nosa masa está preparada para cocer.
Para o recheo tomamos as nosas mazás, limparemos a pel, tiraremos o núcleo e cortarémolas en pequenas porcas. Cortaremos o melón en cubos. E o melón a elixir é moi doce e suculento. Unha vez que a torta no proceso de cocción é moi adecuada, debes levar os pratos profundamente. Lubrímao con aceite vexetal e comeza a formar o noso bolo: deposite 1/3 da cantidade total de masa, logo coloque as mazás moi ben, logo a metade da masa restante, despois coloque o melón e despeje o resto da masa. Nós mandámolo ao forno e cocer durante 30-40 minutos a unha temperatura non inferior a 180 graos. Como pastel para preparar ten que deixalo arrefriar por completo, entón o melón será como marmelada e o bolo volverá ser máis interesante.
Biscoito con melón no multivariado
Ingredientes:
- fariña - 1 elemento;
- azucre - 1 elemento;
- ovos - 3 pezas;
- sal - unha pitada;
- vainilla - pinch;
- melón - 300 g;
- mel - 2 cucharadas;
- Manteiga - st.l.
Preparación
O pastel de melón no multivariado faise de xeito moi sinxelo e rápido. A masa prepárase nun biscoito estándar. Para iso é necesario bater os ovos moi ben cun mesturador. Se queres facer un biscoito clásico máis aireado e exuberante, entón bata os brancos por separado das xemas e logo os conectamos. Ao azoutar, asegúrese de engadir un pouco de sal. Unha vez que os ovos estean debidamente "inchados" mestúranse lentamente o azucre e superen durante 5 minutos. A continuación, engade a fariña e a vainila (pode usar o azucre de vainilla, pero engade o azucre usual un pouco menos). Unha vez máis, todo está mesturado cunha masa homogénea. O noso bateador está listo.
Para o recheo tomamos a polpa de melón, corta en cubos ou rebanadas finas - como queiras. Se o melón é moi doce - despois de amasar a masa, engade menos azucre. Lubricamos a tixela do aceite multivárdico. No fondo coloque un melón e un pouco de mel regado (o mel é desexable tomar líquido). Requírese miel puramente simbólicamente, por sabor. A continuación, despeje a masa e deixe completamente filtrar entre as pezas de melón. Activa o modo de "cocción" durante 60 minutos. Se pór o melón no fondo da tixela, entón resulta que se cociñece en forma de caramelo. Pero se o desexa, pode verter primeiro a masa no bol e engadir o melón. Entón non necesitas inmediatamente preparar torta con melón - entón resultará máis jugoso.
Pastel de sopa con melón
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- manteiga - 300 g;
- ovo - 1 peza;
- auga - 4/5;
- sal - ½ cucharadita;
- zume de limón - 1 colher de chá;
- melón - 300 g;
- azucre - a gusto.
Preparación
A masa é mellor preparar con antelación. Para iso, é necesario que os nosos ingredientes sexan necesariamente fríos. Tomamos o aceite do conxelador. Tamizamos a fariña. Fregamos o aceite nun gran ralador e mesturalo gradualmente con fariña. Fai un montículo cunha profundización, engade unha mestura de ovos, auga, sal e zume de limón e gradualmente podre. Tratamos de mesturar para que o aceite non se derrita. Pon a nosa masa durante unhas horas na heladera. Para o recheo, o melón é cortado en cubos e mesturado con azucre e un par de cucharadas de fariña. Para probar máis interesante, podes engadir un pouco de canela. Para o pastel, a masa debe enrolarse ao tamaño da bandexa de cocción (é aconsellable levar a bandexa de cocción cos lados). Separe o recheo da masa para que a masa se poida escorregar, cubrindo lixeiramente o recheo. Envialo ao forno, quentado a 200 grados, durante 15-20 minutos. O noso bolo de sopa con melón está listo.