Brownie: pastelería tradicional en EE. UU., Gran Bretaña, Canadá e outros dominios británicos, agora é popular en moitos países do mundo. Por que? Chocolate (ou chocolate) brownie - é moi sabroso.
Brownie é un produto de repostería en forma de galletas de chocolate, tortas ou porcións de bolo de chocolate picado ou un bolo marrón típico (de aí o nome).
Por suposto, os brownies de chocolate son aínda máis deliciosos se cociñados con noces. Tal hornear é especialmente bo para o té ou o café, para o almorzo ou o xantar, a súa caseira e os hóspedes definitivamente apreciarán o brownie de chocolate polo seu verdadeiro valor. Especialmente os nenos estarán satisfeitos.
Brownie de chocolate con noces - receita
Se a palabra "chocolate" no masculino, e non como media, entón queremos dicir un pastel ou un bolo, e non unha cookie.
Ingredientes:
- chocolate escuro preparado - uns 200 g (en principio, pode substituír unha mestura de cacao en po con azucre);
- manteiga ou crema espeso - uns 200 g;
- azucre - uns 150 g;
- ovo de polo - 2-3 pezas;
- fariña de trigo de alto grao - uns 150 g;
- noces de noces (améndoas de chan) - preto de 150-200 g;
- Soda, extinguida con zume de limón - 1 pitada;
- canela 1-3 pinch;
- ron escuro ou brandy - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Chocolate rompemos en anacos e derretalos nun recipiente separado, colocándoo no fondo nun recipiente grande con auga quente. Engade a manteiga, o azucre, o ron, a canela e a mestura. Manteiga a mestura de forma lixeira para que non se reduzan os ovos cando se engadan. Presentamos froitos secos, ovos, refrixerantes e fariña. Sería bo mesturar a masa cun mesturador para facelo máis magnífico.
Encha a masa nunha forma baixa, untada con aceite (os moldes de silicona non se poden lubricar).
Hornearemos o chocolate castaño de nogueira no forno, que se quenta a unha temperatura de 170-200 ºC. Comprobamos se o bolo está listo para ser perforado cunha partida - se está seco, entón o bolo está listo. Antes de cortar é mellor arrefriar. Podes cortar o bolo en dúas panquecas separadas e botalo no interior con crema (chocolate ou crema ou froita, bo, se a crema se
O bolo brownie marrón frito é cortado en anacos separados e servido con té ou outras bebidas quentes e vigorizantes. En té ou café podes engadir un pouco de ron ou brandy - será moi sabroso. Este xantar ou merenda é excelente para días fríos e afotos.
Por certo, Brownie fai ben no microondas (moito máis rápido que nun forno convencional).