Hoxe imos cociñar un bizcocho de biscoito de chocolate insana, que se converterá nunha decoración digna da mesa festiva ou se diversificará e encherá a rutina diaria habitual.
Bolo de bizcocho con guinda de chocolate - receita
Ingredientes:
- fariña - 230 g;
- leite - 150 ml;
- po de cacao 75 g;
- ovos - 6 pezas;
- azucre granulado - 270 g;
- po de cocción - 25 g;
- manteiga - 350 g;
- sal - unha pitada;
- aceite de oliva - 60 g;
- extracto de vainilla - 15 g;
Para esmalte:
- chocolate negro - 200 g;
- crema - 200 g;
- chocolate rallado - 50 g.
Preparación
Golpeamos o aceite suavizado ao esplendor. Sen deixar de fumar e engurrar máis, engade os ovos alternativamente, despois o extracto de vainilla, despexa o leite e mestura. Nun recipiente separado combinamos a fariña tamizada, o cacao en po, o po de cocción e a sal e, vertendo un pouco a masa batida, amasaremos unha masa homoxénea. Para asar un biscoito de chocolate, necesitamos dúas formas aceitadas nas que vertemos a masa cocida e horneiramente nun horno precalentado de 180 graos durante uns 30 minutos.
Cada unha das carcasas listas para enfriar é cortada ao longo dun coitelo afiado en dúas partes iguais e esmaltemos cada un deles con esmalte . Para facelo, verter a crema na cucharada, engadir o chocolate, dividido en anacos, e quentalo na cociña ata que se disuelva. Imos un pouco de espesamento.
O pastel preparado está decorado con chips de chocolate.
Bolo de bizcocho de chocolate con fresas
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 600 g;
- leite - 200 ml;
- cacao en po - 6 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- azucre granulado - 1,5 cuncas;
- sosa - 1,5 culler de sopa sen cebola;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 100 ml;
Para crema:
- azucre en po - 5 culleres de sopa. culleres;
- crema - 400 ml;
Para impregnación:
- Fresa grande - 7 pezas;
- auga 100 ml;
Para recheo e decoración:
- fresas - 500 g;
- leite - 50 ml;
- cacao - 1 cda. culler;
- azucre - 100 g.
Preparación
Mesturar ben os ovos, verter no leite, engadir un aceite brando e bater nuevamente. Conecte por separado a fariña de cacahuete, o azucre, o cacao, a sosa, o po de cocción e despeje os pratos ata os compoñentes líquidos. Poñer un vaso de auga fervendo e mesturar a masa dunha consistencia homoxénea. Sepultemos o aceite cunha forma desmontable, cuberto con papel de pergamino, verter a masa dentro e poñer nun forno acalorado durante 200 minutos durante cincuenta minutos.
O millo é arrefriado, eliminámolo do molde e cortado en tres partes lonxitudinais. Impregnaos cunha mestura preparada a partir de
Arriba o bolo con esmalte de chocolate. Para a súa preparación, leve o leite con azucre e cacao a ebulición e ao comezo da aparición de escuma e deixe arrefriar un pouco.
Decoramos o bolo con amorodos, deixámolos arrefriar na heladera e podemos servilos á mesa.
En ausencia de tempo libre, podes preparar o mesmo bolo de tortas de biscoito de chocolate listo. Tamén será moi sabroso.