Unha deliciosa deliciosa delicia caseira é un bolo de cenoria con crema agria. As zanahorias non se senten por completo, pero ao mesmo tempo dá ás sobremesas unha especie especial que, combinada con unha tenra crema agria, crea un verdadeiro día de festa para os gustos do sabor.
Ofrecemos as mellores receitas de bolo de cenoria con crema agria, que axudarán a recrear o sabor moi orixinal das zanahorias.
Receita de bolo de cenoria con crema agria
Ingredientes:
Para a proba:
- cenorias - 220 g;
- azucre granulado - 185 g;
- aceite vexetal refinado - 110 ml;
- manteiga - 55 g;
- fariña - 180 g;
- ovos de polo grandes - 3 pezas;
- unha casca dunha laranxa;
- vainilla - pinch;
- po de cocción - 10 g;
Para crema:
- leite condensado - 180 g;
- o cambio no contido de graxa supera o 25% - 210 g.
Preparación
As cenorias son limpas, mesturadas a través dun ralador fino e colocadas nun recipiente profundo. A continuación, engadimos a casca de laranxa ralada, conduce en ovos de polo grandes e frescos, Despeje no azucre e no po. Nós derramamos aceite refinado e manteiga derretida, engade a vanilina disolta nunha culler de sopa de auga e mestura. Agora intervimos fariña de trigo previamente sifted e esparza a masa resultante nunha forma dividida de aceiro cun diámetro de 25 centímetros, previamente o fondo cunha folla de pergamino. Agora coloque o prato no nivel medio precalentado a 180 graos de forno e forno a este modo de temperatura durante corenta minutos.
Cando estea listo, elimine o molde do forno, deixe o bolo completamente frío e extrae e corte en dúas seccións lonxitudinais.
Para a crema, combinamos nunha cunca de leite condensado e crema agria e mesturamos cunha culler. Lubrique a mestura resultante cun dos bolos, previamente colocado no prato e logo cubra cun segundo bolo. Lubricada ea súa crema restante é migas ou aspergadas á vontade con noces picadas.
Damos un bolo de cenoria preparado con crema de crema agria e leite condensado para empapar un pouco, e podemos probar.
Pastel de crema de azafrán e azedo en glaseado de azucre
Ingredientes:
Para a proba:
- cenorias raladas - 1,5 cuncas;
- azucre granulado - 275 g;
- fariña - 120 g;
- ovos de polo grandes - 3 pezas;
- soda de vinagre reembolsado - 10 g;
Para crema:
- crema de leite cun contido de graxa superior a 25% - 900 g;
- po de azucre - 150 g a gusto;
- Vainilla - a gusto;
- espesante para crema - 1 paquete;
Para esmalte:
- leite - 50 ml;
- azucre en po para conseguir a consistencia desexada;
- Vainilla - a gusto;
- noces.
Preparación
Os ovos son mesturados con azucre e roto, usando un mezclador, a unha escuma exuberante. A continuación, engade a vainilla, a sosa, extinguida con vinagre, a zanahoria ralado nun pequeno ralador, verter a fariña peneirada e mesturar ata que sexan homoxéneas. A pota está lubricada con aceite e esténdese a masa sobre ela, nivelándoa e formando unha capa uniforme. Poñémolo nun nivel medio precalentado a 180 graos de forno e cocer durante treinta a corenta minutos ou ata listo e rosado.
Despois de que a capa de cenoria preparada estea no forno durante dez minutos, retirala, deixala arrefriar completamente e cortala en tres partes iguais.
Agora bata a crema agria co po de azucre e a vainilla ata o esplendor. Se é necesario, se a crema é moi cremosa, engade unha crema espesante, mestura e deixe reposar durante uns 20 minutos. Despois diso, recollemos o bolo. Colocamos no prato unha parte do bolo, cubrímola cunha xenerosa capa de nata e cubra cun segundo corte, que tamén se mancha coa crema restante. Dende a parte superior colócase o último bolo e cóballe con glaseado de azucre, preparado mesturando azucre en po, vainilla e unha pequena cantidade de auga.
A torta de cenoria preparada con crema de crema agria aplástase con noces picadas e déixase sumerrar na heladera durante cinco a sete horas ou durante a noite.