A cúrcuma é unha especie de xenxibre. Ademais do feito de que atopou un uso activo na cociña, dando pratos picantes, tamén se coñecen propiedades útiles da cúrcuma para o corpo, das que moitos non saben.
Beneficios da cúrcuma
A curcuma é un temperado que ten propiedades benéficas debido ao contido dunha gran cantidade de vitaminas do grupo B, calcio, ferro, zinc e fósforo. Tamén ten propiedades anti-cancro e anti-inflamatorias. Curcuma é un excelente aliado na loita contra o desenvolvemento de metástasis en persoas con cancro.
O uso desta especia pode reducir o risco de desenvolver leucemia nos nenos e retardar os procesos inevitables da enfermidade de Alzheimer. Esta especia ten a capacidade de establecer o metabolismo no corpo, que é útil azafrán para a perda de peso. Nótese que o seu uso cando se engade ao alimento, promueve unha maior queimadura de calorías, a eliminación do corpo de exceso de líquido e substancias nocivas, así como a mellora da circulación sanguínea. Todas estas propiedades útiles da cúrcuma son moi importantes para quen queira perder peso.
A cúrcuma ten un efecto antiinflamatorio e analxésico. Utilízase activamente no tratamento do fígado, mellorando o desempeño dos órganos coléreteros, evitando a formación de cálculos biliares, eliminando a dor nas articulacións e normalizando o traballo do corazón.
Propiedades útiles da cúrcuma e moitas mulleres destacadas. Esta especia atopou a súa aplicación en cosmetologia moderna. Os procedementos que utilizan matorrales e máscaras, que inclúen a cúrcuma, teñen efecto antiinflamatorio, curativo e antibacteriano.
Industria cúrcuma e alimentaria utilizada. Se preparan uns tintes que se engaden a aceites, margarinas , iogurts, aderezos de ensalada, queixos e variedades de temperado. En diversas cociñas da cúrcuma mundial utilízase como especias de gran tamaño, engadidas a pratos de aves, peixes e mariscos, salsas, ensaladas, guisos e sopas. Emprégase frecuentemente para facer o prato un agradable matiz amarelo. A curcuma é unha excelente alternativa ao safir caro. En 100 gramos de especias contén 354 calorías.
Dano de cúrcuma
Curcuma non só ten propiedades útiles, senón tamén nocivas. Pero isto só é se o usa incorrectamente. Negarse a usalo debe ser coa enfermidade da vesícula biliar e co uso simultáneo de medicamentos sen consultar un médico.