Tradicional para o noso país, o leite condensado é o ingrediente invariable dos pratos máis doces. Neste artigo compartiremos contigo as receitas de rolos con leite condensado, perfectamente axeitadas tanto para beber té de noite como para unha mesa festiva.
Receita de galletas con leite condensado
Ingredientes:
Para biscoitos:
- ovos - 3 pezas;
- fariña que se eleva - 1 elemento;
- azucre - 1 colher de sopa.
Para crema:
- leite condensado - 1 jarra;
- crema para bater.
Para impregnación:
- auga 100 ml;
- azucre - 100 g.
Preparación
Para preparar bolos , o primeiro que hai que facer é bater os ovos con azucre ata formar picos brancos. Cremos a fariña e engádeo suavemente á mestura de ovos. A masa acabada distribúese uniformemente nunha tixola e colócase nun horno precalentado durante 180 minutos durante 20 minutos. Bolo quente suavemente dobrado nun rolo ata que aínda está quente. Imos cociñar fresco nesta posición.
Para a crema, látese a nata ata que estea espesa, axiña que a masa comeza a engrosar, introducir gradualmente o leite condensado.
O corcho está coidadosamente desenrollado e empapado, empapado uniformemente con crema e volto. O roll casero con leite condensado está decorado con chocolate ou azucre en po e servido na mesa.
¿Como asar un rolo de banana con leite condensado?
Os fanáticos das bananas poden engadir froita como un recheo dun rolo con leite condensado. Este prato non só probará bo, pero tamén se ve ben no corte.
Ingredientes:
Para biscoitos:
- leite evaporado - 1/2 vasos;
- fariña - medio século;
- ovo - 1 peza;
- sosa - 1 cucharadita;
- aceite vexetal.
Para o recheo:
- leite evaporado - 1/2 vasos;
- banana - 1 peza;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- noces.
Preparación
Comecemos a cociñar con biscoito: purgamos a fariña xunto coa sosa nun prato profundo, alí mandamos o ovo e o leite condensado. Distribuímos a masa acabada nunha bandexa de cocción untada e ábrese a 180 grados ata que estea listo.
Quentar o bolo cunha crema e poñer a banana no centro. Envolvemos o rolo cunha toalla mollada.
Rollo de biscoito de chocolate con leite condensado
O rolo de biscoito de chocolate vese luxeiro nunha mesa festiva. Proba a receita para o ano ou o Nadal e garante: todos os teus convidados serán agradavelmente sorprendidos polas túas habilidades culinarias.
Ingredientes:
- chocolate negro - 175 g;
- ovos - 6 pezas;
- azucre - 175 g;
- cacao en po - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema - 300 ml;
- leite evaporado;
- azucre en po para decoración.
Preparación
O chocolate escuro de calidade é dividido en anacos e fundido nun baño de auga, revolviendo constantemente. Separar os ovos das xemas e bater o primeiro ao estado dos picos sólidos. En canto ás xemas, deben ser golpeados con azucre nun recipiente separado ata que a mżis faga crema.
Agora é hora de combinar todos os ingredientes: comezar co chocolate e as xemas, actuar rapidamente, se non, os ovos cederánse e irán aos becos. Este último, poñemos á mestura literalmente nunha colher de sopa, intentando manter todo o aire á esquerda
A crema mestúrase completamente coa adición de leite condensado como edulcorante.
Axiña que o pastel está listo, graxa con crema, deixando nos bordos de 2 cm de espazo libre, xa que ao dobrar a crema levarase lixeiramente. Para facer o rolo máis fácil de rolar, coloque o bolo sobre unha toalla húmida. O prato acabado só pode ser espolvoreado con po de azucre e servido á mesa.