Moitos bolos obteñen o seu nome en honor ao aspecto inusual, o heroe de hoxe tamén non é unha excepción. "Mink Mole" realmente parece o escondite dun bonito insectívoro, pero baixo a miga dun bizcocho non é un toupeiro, senón un chapeu feito da crema máis delicada coa adición de froitas e chocolate.
A receita para o visón de corcho con bananas
Os plátanos están baseados nun bolo de biscoito "Mink Mole" - unha solución clásica. Os froitos maduros, suaves e doces son perfectamente combinados con chocolate e nata montada, polo que se non coñecías esta receita anteriormente, recomendámosche esta receita por primeira vez.
Ingredientes:
Para crema:
- crema para bater - 473 ml;
- gelatina (en po) - 5 g;
- azucre en po - 80 g;
- chocolate de leite (ralado) - 3 culleres de sopa. culleres;
- Mestura seca para o budín de banana - 6 g.
Por mor da base:
- manteiga - 100 g;
- azucre granulado - 70 g;
- crema amarga - 230 g;
- sosa - 3 g;
- ovos - 2 pezas;
- po de cocción - 3 g;
- po de cacao 30 g;
- fariña - 350 g;
- bananas - 6 pezas.
Preparación
Primeiro de todo, montaremos o forno para alcanzar unha temperatura de 170 ° C. Mentres o armario está quentando, tomamos a masa. Derremos a manteiga, mesturamos con crema agria, ovos e azucre. Conecte por separado a fariña con po de cocción, sosa e cacao. Mestura os ingredientes secos e mollados, e a masa homoxénea acabada é vertida na forma preparada. A biscuit estará lista despois de 45 minutos de cocción.
Mentres a masa está cocida, látese a crema fría cunha pitada de sal ata picos firmes. Sepamos a gelatina na auga e comezamos a verter gradualmente a crema batida, sen parar o traballo do mezclador. Derramar gradualmente o azucre en po e o pudim de plátano con chocolate ralado.
Usando unha culler, elimina parte da pulpa do biscoito refrigerado sen tocar nas paredes. Na cavidade resultante distribuímos bananas, desde o lugar anterior a masa de crema a partir de crema batida e deixamos o bolo para arrefriar na heladera. O interior da biscuit é desmenuzado e espolvoreo co noso delicioso bolo "Mink Mole" antes de servir.
Se desexa facer unha torta de visón nun multivariado, verter a masa acabada nun recipiente engrasado do dispositivo e deixala durante unha hora co modo "Bake". A preparación dun pastel, como de costume, verificouse con máis comodidade cun palito ou un xogo.
Bolo "Mink Mole" sen cocción - receita
Se non tes fortes nas sobremesas, entón a receita de viandas sen cociñar será ideal. Sabroso, rápido e sen ningún tipo de molestias innecesarias pode facer un pastel "Mink Mole", seguindo as nosas recomendacións.
Ingredientes:
Por mor da base:
- galletas de chocolate - 350 g;
- Manteiga - 70 g.
Para o recheo:
- bananas (tamaño medio) - 7 pezas;
- zume de limón - 10 ml;
- crema de graxa para azar - 500 ml;
- queixo fresco - 250 g;
- azucre en po - 50 g;
- chocolate de leite - 80 g;
- chocolate de galletas - 250 g.
Preparación
Para preparar a base, mestura as galletas de chocolate coa manteiga derretida e colócaas nun prato de cocción, cubrindo as paredes eo fondo cunha capa parche. Poñemos a base na heladera durante unha hora e tomamos o recheo.
Para a preparación de crema, crema de látigo con zume de limón e azucre en po a picos duros, e logo combinar a crema resultante con queixo de queixo e chocolate de leite ralado. Teña coidado e actúe o máis delicado posible para manter o máximo de aire posible na crema.
Cando a base está suficientemente refrixerada, pode estender o banano no seu conxunto, repartir a tapa da crema de crema e espolvorear o bolo con galletas de chocolate. Un bolo suave "Mink Mole" está listo para servir inmediatamente despois da cocción. Non pensas máis rápido?