Bubaleh é unha bebida que apareceu por primeira vez na película "Non metas co Zoohun" e gañou popularidade polo seu nome inusual e aspecto brillante. Non obstante, non hai nada raro nesta bebida, xa que a súa base é o zume de laranxa ou unha fanta, e pódese cociñar na casa a calquera hora do ano. As receitas de abaixo responderán a pregunta de como facer Bubaleh e sorprenderá agradablemente aos seus amigos e coñecidos cun inusual pero moi saborosa bebida.
Sweet Bubaleh - receita
Ingredientes:
- laranxa - 2 pezas;
- ácido cítrico - 1 cucharadita;
- azucre - 300 g.
Preparación
Primeiro cómpre limpar as laranxas da casca e botarlle cun litro de auga fría. Os pratos con pel agora deberían enviarse ao frigorífico durante 7-8 horas, e mellor que nada: pola noite.
Cando a casca se infunde, debe retirarse da tixola e retorcerse nun molinillo de carne, e despois enviar á pota.
Nun recipiente separado, é necesario mesturar dous litros de auga, ácido cítrico e azucre e levar a mestura a ferver, inxectala no líquido coa pel, mentres constantemente axita a bebida. Despois de 5 minutos, podes apagar o lume e agardar a que a mestura se arrefríe. Antes de alimentar a bubaleh necesitas forzar.
A bebida resultante pode usarse como base para a preparación de cócteles alcohólicos. Por exemplo, engade 50 ml de Bubaleh en champaña ou viño branco, despois de decorar o vaso con fendas de xeo e cítricos.
Outra versión, non menos interesante deste prato, é a preparación de Bubaleh amargo.
Gorky Bubaleh - receita
Ingredientes:
- xenxibre - 100 g;
- laranxa - 3 pezas;
- canela - 10 g;
- limón - 1 pc.
Preparación
A preparación de Bubaleh amargo implica unha ausencia total de azucre, pero se o desexa, podes engadir unhas culleres á bebida antes de servir.
O principio de cociña segue sendo o mesmo que na receita anterior. Primeiro cómpre separar o limón e as laranxas das peles, botalos cun litro de auga fervida e envialo á neveira durante a noite.
A continuación, tes que moer as peles húmidas no moedor de carne e poñelas de novo no auga. Paralelamente, debes comezar a facer xenxibre. Debe ser pelado e ralado. A masa resultante debe ser vertida en dous litros de auga e incendio. Cando o auga ferve, debes agregar canela e zume de limón espremido para o recipiente e logo cocer por outros 10 minutos.
O líquido de xenxibre debe ser mesturado con laranxa e esperar ata que a bebida se arrefríe. Asegúrese de estirar antes de servir.
Se tes pouco tempo antes da chegada dos invitados, Bubaleh pode prepararse a partir dos ingredientes preparados que compras na tenda.
Bubaleh en 15 minutos
Ingredientes:
- unha fantasía laranxa - 1,5 l;
- zume de limón - 0,5 litros;
- Melocotones enlatados - 1 pote;
- azucre mascavo - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
En primeiro lugar, necesitas disolver o azucre nunhas culleradas de zume de limón, despois de que podes comezar a cociñar
Mesturar todos os ingredientes nun recipiente non paga a pena, o mellor é botar a bebida porcións xusto antes de servir.
Para facer unha bobaleh apresuradamente poñer un pexego en lata e 1 cunca de zume de durazno en cada vaso, engade 1 cucharadita de xarope de azucre disolto, a continuación, 50 ml de zume de limón, a continuación, coloque os 150 ml do fantasma. É mellor servir a xeada de xeo con xeo, xa que non só mellora a aparencia da bebida, pero tamén lle agrega frescor extra.
Excelente fresco nos días de verán tamén está preparado recentemente ou limonada .