A carne de porco é nutritiva, sabrosa e, ademais, cociña rapidamente e é por iso que é agradable para as amantes, que evocan na cociña e para todos os que máis tarde rastecen as obras mestras que apareceron.
Suxerímoslle que lea como cociñar costelas de porco con patacas e diversifica o menú diario con estas receitas. Este prato será un excelente xantar ou cea. Non obstante, é tan sabroso que é axeitado para unha mesa festiva.
Costelas de porco asadas con patacas nun multicorre
Ingredientes:
- costelas de porco - 2 pezas;
- patacas - 340-350 g;
- cebola - 130-150 g;
- pasta de tomate - 45-60 ml;
- auga - 1 vaso;
- follas de loureiro - 2 pezas;
- cilantro;
- paprika, manjerona;
- aceite vexetal;
- sal.
Preparación
Costelas de porco lavadas e colocadas nun bol multivarki. Fixemos o modo "Hot" e cociñamos a carne por 15 minutos.
Nós pelar as patacas, lave-las e corte-las en rodajas. Despois de lavar e limpar a cebola, trátase a medio aneis. Poña estes produtos nas costelas.
A pasta de tomate combínase con pemento de pemento, follas de loureiro, manjerona, sal e diluído con auga. Encha a mestura cos produtos na tixela e prepare 50 minutos para o modo "Quenching". Sacamos as follas de laurel e acendemos o modo "Baking" durante 10 minutos. Espolvoreo o prato acabado con cilantro picado.
Asado de costelas de porco con patacas
Ingredientes:
- costelas de porco - 3 pezas;
- patacas - 400-430 g;
- allo - 3 rodajas;
- salsa de tomate - 75 ml;
- especias - a gusto;
- sal;
- porco afumado - 100 g;
- perexil;
- cenorias - 120-140 g.
Preparación
As costelas de porco fríense en touciño fumado durante 20 minutos e sal. Grazas á graxa, a carne será aínda máis sabrosa e máis jugosa.
As patacas divídense en 2-4 partes. As cenorias tres nun ralador. Frite legumes noutra tixola, usando touciño, sal. A salsa de tomate mestúrase con especias, sal, ajo picado.
Tomamos utensilios refractarios e colócanse as costelas xunto coas verduras. Podes mesturalos ou podes poñelos en capas: só depende dos teus desexos. Encha unha mestura de tomate picante e enviala ao forno por 30 minutos. Espolvoreo con follas picadas de perejil e servirlle á mesa.
Costelas de porco cocido con patacas
Ingredientes:
- costelas de porco - 2-3 pezas;
- patacas - 200-220 g;
- repolo - 200-220 g;
- cenorias - 80 g;
- cebola - 80 g;
- fabas de corda - 120 g;
- tomates - 320-250 g;
- paprika, cúrcuma;
- salsa de soia - 70 ml;
- aceite vexetal.
Preparación
Costelas de porco frite en aceite: 10 minutos de intenso incendio e 10 minutos de lento. As verduras son limpas, lavadas e esmagadas: patacas - lóbulos, coles - prazas, cenorias - brusochkami, cebolas - semirings. Os tomates poden ser picados finamente, pero é mellor para grella. Dividem o bean de corda en 2-3 partes.
Despois de 20 minutos de fritura, engadimos á carne todas as hortalizas preparadas, beans, deixe 200 ml de auga fervendo e cocido durante 30 minutos. Ao final, condimentar e engadir salsa de soia.
Costelas de porco fritas con patacas
Ingredientes:
- patacas - 340-350 g;
- costelas de porco - 700 g;
- allo - 3 rodajas;
- Adzhika seco - 0,5 cucharadita de té.
- sal;
- pementa vermella seca;
- aceite de xirasol.
Preparación
As costelas de porco son lavadas e cortadas. Fregamos as pezas con sal, adzhika seco, pementa vermella, allo picado e deixámolo empapar por uns 40 minutos. Frígache durante 7-10 minutos a lume alto.
As patacas son limpas, lavadas e divididas en 2-4 partes. Poñemos as papas nunha tixola, onde as costelas son asadas, reducen o lume a un mínimo, cobre cun tapa e cociña por 30 minutos. Cada 3-5 minutos volvemos a comida para que estean uniformemente fritos e dourados. Ao final, pode engadir o lume, para que as patacas e as costelas se volvan máis vivas e apetitivas.