As principais fontes de proteína para humanos son produtos de orixe animal, aínda que algunhas plantas distínguense polo seu alto contido. As discusións sobre o tema, a cantidade de proteína que unha persoa necesita un día, entre médicos e nutricionistas non se reduciu durante moitos anos.
Canto proteína ao día necesita ser consumida por unha muller?
Os documentos oficiais prescriben ás persoas comúns de 0,8 a 1,3 gramos de proteína por quilogramo de peso por día. Isto provén que o individuo non ten problemas coa súa saúde e exceso de peso, e non entra para deportes. Para unha muller, isto é de aproximadamente 46-75 g por día, para un home - 56-91 g.
Moitas persoas están equivocadas, crendo que 1 g de proteína é igual a 1 g de carne. En realidade, os produtos proteínicos non consisten enteramente en proteínas, polo que necesitas contar con táboas especiais. Por exemplo, preto de 27 g de proteína está contido en 100 g de carne de polo e de polo, 100 g de atún - 22 gramos, e nun só ovo é de 6 g. E dado que moitos factores inflúen na asimilación normal das proteínas, raramente é usado polo corpo por completo.
A necesidade de proteína aumenta co esforzo físico serio, o embarazo ea lactación materna, na vellez, ademais de perder peso.
Canto proteína por día leva a perder peso?
Os dietéticos demostraron que calquera dieta con aumento da cantidade de proteínas na dieta é moito máis fácil de observar. Os estudos demostraron que se o 25% da inxestión diaria de calorías obtense a partir de proteínas, o metabolismo do corpo aumenta nun terzo. Ademais, co aumento do contido de proteínas, o risco de un colapso da dieta é reducido, porque provoca unha sensación de saciedade moito mellor que os carbohidratos e as graxas.
Debido á falta de produtos proteicos á hora de perder peso, o corpo comeza a queimar graxa no canto de graxa e músculos. Polo tanto, para os dietistas con éxito na perda de peso aconséllase aumentar o nivel de proteína a 2 g por quilogramo de peso humano. Se, ademais da dieta, a perda de peso aumenta o exercicio, a taxa de proteína aumenta a 2,2 g. Con todo, non é desexable consumir máis de 30 gramos de proteína á vez. el simplemente non se absorbe polo corpo.