Non sei que facer para cear? Ofrecémoslle varias opcións interesantes para a ternera estofada. A carne é incrible saborosa, suculenta e perfumada. E como prato pode servir arroz cocido, puré ou vermicelli.
Ternera estofada en crema agria
Ingredientes:
- champignons frescos - 250 g;
- pulpa de tenreira - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- crema agria - 200 ml;
- aceite vexetal;
- especias;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Champiñones completamente lavados e cocidos en auga salgada durante uns 10 minutos. A ternera é procesada, cortada en anacos medios, levántase levemente por todos lados e espolvoreo con especias. A continuación, ponse a carne na fariña e baixa a pan. Fritir a ternera ata marrón dourado. E neste momento, nun recipiente separado pasamos un raio limpo á transparencia. Despois diso, engade cogomelos e carne fritada. A continuación, suavemente, coloque un pouco de auga, cubra e cubra por 15 minutos. Despois de que pasou o tempo, poñemos a crema de leite, mestura ben e cociña fava con cogomelos por outros 10 minutos.
Vara con prunes estofados nunha pota
Ingredientes:
- patacas - 10 pezas;
- pulpa de tenreira - 1 kg;
- bulbo - 3 pezas;
- aceite vexetal;
- especias;
- greens frescos ;
- Prunes - 100 g.
Preparación
Procesamos a carne, cortada en anacos, espolvorear con especias e fritir nunha tixola en aceite quente. Entón espallámolo en macetas, engade o toffee, as especias, poñémosnos con antelación, poñemos patacas cortadas en rodajas, ameixas e verduras picadas. A continuación, peche as tapas e o cocido nun forno quente ata que estea cocido.
Ternera guisada con patacas nun multivariado
Ingredientes:
- pulpa de tenreira - 400 g;
- auga filtrada - 300 ml;
- patacas - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- pasta de tomate - 1 peza;
- especias.
Preparación
A pulpa de tenreira se lava, seca con unha toalla e corta en pequenos anacos. As patacas limpas, rebanadas en rodajas grandes e colócanse con ternera nunha tixela multivarka. Engadir as cebolas picadas finamente e adornar con especias. Separadamente nun vaso, botar auga, colocar a pasta de tomate, mesturar e botar a salsa no noso prato. Pecha a tapa do aparello, acende o modo "Quenching" na pantalla e cociña a ternera con patacas durante 40 minutos. Despois do son de listo para falar, insistimos no prato durante 15 minutos e despois transfírao ao prato e servilo á mesa.