Hai moitas receitas para cociñar vinagreta. Esta ensalada é perfecta para calquera mesa e decora as vacacións. Coñecemos como facer unha ensalada "Vinagreta" cunha mazá.
Receita de vinagreta con mazá
Ingredientes:
- cenorias - 1 peza;
- pepinos en conserva - 2 pezas;
- patacas - 2 pezas;
- mazá - 1 peza;
- remolacha - 1 pc;
- chucrut - 100 g;
- aceite vexetal - para repostar;
- verdes de perexil.
Preparación
As verduras son fervidas en diferentes cazoletas en auga salgada e logo coidadosamente eliminadas e limpas. Cortaremos a remolacha con cubos medianos, poñelos nun prato profundo e botalos con aceite vexetal. As patacas e as cenorias cortadas rebanadas e da mazá corta a casca e os cubos cortados. Os pepinos salgados son cortados en pequenos cadrados e mestúranse todos os ingredientes coa remolacha. Engadir o chucrut, remover e decorar a ensalada con salsa.
Vinagreta con mazá e arenque
Ingredientes:
- pepino en conserva - 1 peza;
- remolacha - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- patacas - 1 pc;
- arenque ligeramente salgado - 1 pc;
- mazá - 1 peza;
- cebola vermella - 1 pc;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre branco - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As verduras son lavadas con antelación e fervidas en auga salgada e limpas. Despois diso, corte-los en cubos e engádeos a unha boa bol de ensalada. Procesamos o arenque: cortámoslle a cabeza, a cola, sacamos os ósos e cortámoslle o filete en pequenos anacos. Limpemos e trituamos a cebola. Pipino e mazá cortados en rodajas e mestúranse todos os ingredientes. Mesturar ben a ensalada, encher con vinagre de mesa e aceite vexetal.
Vinagreta con mazás sen repolo
Ingredientes:
- pepino fresco - 2 pezas;
- remolacha - 600 g;
- cenorias - 500 g;
- guisantes verdes enlatados - 400 g;
- patacas - 500 g;
- mazás - 2 pezas;
- cebola verde - 1 rama;
- zume de limón;
- aceite vexetal.
Preparación
As patacas, as zanahorias e as remolachas son lavadas, póñense en auga fervendo e deixen ferver ata que se cociñan, pechando a tapa. As colleitas de raíz terminadas son arrefriadas, limpas, cortadas en cubos medianos e colocadas nunha tixola de ensalada profunda. Cos guisantes verdes enlatados, drene suavemente o líquido e engádeo á ensalada. Cebolas verdes picadas finamente e cubos ralados de pepino fresco. Da mazá, cortar coidadosamente o núcleo, cortar en lonchas pequenas e mesturar todos os ingredientes. Espolvorear a vinagreta con zume de limón, engadir sal a gusto e auga con aceite vexetal.