Especialmente para aqueles que lles gusta o vareniki , pero vago para facelos, reprodúcense con modelar durante moito tempo e desaparecen nun instante. Hoxe contaremos como cociñar patacas con boliñas . Un prato sinxelo, pero moi satisfactorio, pode alimentar a toda a familia. Funciona perfectamente por si mesmo, pero se agregas un pouco de carne ás boliñas coas papas, nin sequera quitarás os teus oídos ata que os pratos estean perfectamente limpos.
Receita para boliñas ucranianas con patacas
Ingredientes:
- patacas - 5 pezas;
- cebola - 1 peza;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Para a proba:
- fariña - 2,5 elementos;
- ovos - 2 pezas;
- auga - 0,5;
- manteiga - 100 g;
- sal - 1 cucharadita.
Preparación
Fariña con cribado de sal slide sobre a mesa. Facemos unha profundización e verter en auga e manteiga derretida, manexamos nos ovos. Amasar a masa como unha boliña. Divídea en partes e rolaa coas mesmas salchichas.
As patacas son limpas, cortadas en anacos moi grandes e arroxados a auga salgada en ebulición. Minutos a través de 10 alí coa axuda de tesoiras de cociña de "salchichas" cortados boliñas. E cociña todo xuntos ata que estea listo.
Mentres tanto, estamos preparando un asado. Cebola cortada en medio aneis e colócaa nunha tixola a unha fermosa cor dourada. Tamén podes facer "cracklings" de graxa ou touciño. Os boliñas preparados con patacas son arroxados nun colador e mesturados con cebolas fritas. E, por suposto, é necesario servir boliñas reais de Ucraína con crema agria.
Boliñas rápidas con patacas
Ingredientes:
- patacas - 5 pezas;
- ovos - 3 pezas;
- manteiga - 100 g;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Para a proba:
- fariña - 2 elementos;
- auga - 1 elemento;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
Preparación
Na fariña, Despeje auga e mestura gradualmente a masa non tan abrupta. Cubra cunha toalla e dá un pouco de "descanso".