O verán non é o mellor momento para os amantes da pizza, porque un forno vermello non facilita a vida nun momento no que a xanela está lonxe de 25. Só hai dúas formas de saír desta situación: utilizar os servizos de entrega dunha clásica comida italiana ou cociñar a pizza "Minutka" nunha tixola.
Pizza "Minutka" nunha tixola - receita
Empecemos cunha receita a partir da cal calquera italiano agarraría o corazón. Esta pizza está preparada a base dunha masa e non ten absolutamente nada que ver cos clásicos italianos. Non obstante, un método tan simple e rápido de cociñar recibiu o amor universal na nosa rexión e fíxose moi popular.
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- crema agria - 55 g;
- fariña - 145 g;
- maionesa - 55 g;
- queixo - 95 g;
- xamón - 60 g;
- ketchup - a gusto.
Preparación
Antes de facer unha pizza "Minutka" nunha tixola, engrasa a tixola fría cunha pequena cantidade de aceite vexetal. Stick á masa. Conecte un par de ovos xunto cunha porción de crema agria e maionesa, engade un pouco de sal e espolvese a fariña. Masa grosa, semellante ao que facemos nas panqueiques, verter nunha tixola e comezar a espallar o recheo. A composición do recheo varía segundo o teu gusto. Presentaremos un pouco de xamón, verteremos toda a salsa de tomate e poñeremos o queixo. Cociña a pizza a lume medio e saia, cubrindo os pratos cunha tapa.
Pizza "Minutka" nunha tixola sen crema agria
No marco desta tecnoloxía, utilizaremos a masa clásica para pizza e fritiremos nunha tixola. Como resultado, as tortas resultarán increíblemente crujientes e saborosas, ea propia pizza será moi semellante ao clásico, cociñado nun forno de leña.
Ingredientes:
- masa de pizza 430 g;
- salsa para pizza - 210 ml;
- queixo ralado - 115 g;
- cubertas para o teu gusto - 180 g.
Preparación
Antes de facer unha pizza "Minutka" nunha tixola, prepare a masa para a receita seleccionada. No noso sitio web podes atopar unha gran variedade de ingresos para bases de pizza para todos os gustos. Achegue a masa, dividida en porcións, tendo en conta o tamaño da tixola utilizada e estirar cada porción coas mans nun disco de igual espesor. Coloque a masa estirada nunha tixola de ferro fundido ben quente e pórraa nun lado. Cando a superficie da masa vólvese dourada, xérase e cubra cunha capa de salsa. Na parte superior, reparte o queixo ralado e engada calquera recheo ao teu gusto. Pode usarse calquera produto de carne, legumes e mariscos. Reducir a calor, cubrir os pratos coa pizza e deixar ir listos durante 4-5 minutos.
Pizza "Minutka" nunha tixola durante 10 minutos
Ao facer pizza a partir dunha masa tradicional nunha tixola, o produto final pode non parecer moi atractivo: a pizza non terá un borde de aire, parece plana e cocida boca abaixo,
Prepare unha base de pizza para calquera receita preferida. Cando a masa é adecuada, divídea en porcións, estréxaa e coloque nunha tixola ben quente. A base debe dar un marrón a un lado, pero mantéñase aínda un pouco refinado. Xire a base e fríea por completo no outro lado. Agora xire a masa de novo e agora coloque os ingredientes preferidos e as salsas. Despois de reducir a calor, cubra a pizza cunha tapa e deixa que o queixo se derrita por completo.