A composición dos snacks que nos ofrecen as redes comerciais, polo menos, non traerá ningún beneficio para o corpo, nin sequera causarlle un dano irreparable, especialmente cando se trata de nenos. As patacas fritas na casa, cociñadas coas súas propias mans, traerán nada de risco e agradaranse con excelentes calidades de sabor.
Chips de pataca na casa
A continuación, aprenderás a facer chips na casa e que produtos se poden usar para este fin. Se avalias a popularidade dos produtos polo que están feitos, as patacas fritidas na casa seguen sendo os líderes inalterados. Consideraremos a súa preparación en primeiro lugar e imaxinaremos a tecnoloxía para crear unha iguaria coa axuda dun forno, unha tixola e un forno de microondas.
Chips caseiros no forno
Quizais o xeito máis óptimo de crear un merienda favorito é o de secar as máis delgadas franxas de pataca coa axuda dun forno. Os produtos son crujientes, non conteñen exceso de graxa e, á vez, pode facer unha porción impresionante de golosinas, usando algunhas bandexas de cocción. Sobre a forma de facer chips caseros de patacas deste xeito é correcta, detallouse nesta receita.
Ingredientes:
- patacas - 460 g;
- aceite de oliva - 35 ml;
- paprika, sal, especias.
Preparación
- Lavado e, eventualmente, as patacas descascadas trituradas por rodajas finas, que se mesturan nun recipiente con aceite de oliva e temperado.
- Distribúe os círculos nas bandexas de cocción, cubertas con cortes de pergamiño e envíe ao dispositivo de secado a 220 grados.
- Despois de vinte minutos, verifique o grao de dispoñibilidade dos produtos e, se é necesario, estende o secado por outros minutos.
Chips na casa nunha tixola
Esta receita sobre como fritir as patacas fritidas na casa nunha tixola. O máis importante é elixir un vaso cun fondo espeso e botar unha cantidade suficiente de aceite de calidade sen o cheiro para fritir. As patacas deben ser limpas e cortadas moi finamente. A continuación, a iguaria realmente será crujiente e saborosa. É desexable fritir os produtos a lume medio para evitar queimar o produto e formar unha cantidade excesiva de carcinógenos.
Ingredientes:
- patacas - 460 g;
- aceite de oliva - 35 ml;
- paprika, sal, temperado.
Preparación
- As patacas lavadas limítanse, se cortan en placas finas, mergúllanse con servilletas ou unha toalla e baixan en pequenas porcións nunha freidora fervente.
- Os fichas de Ruddy puxéranse con fórceps ou dúas garfos nunha toalla e permiten absorber a graxa.
- Os produtos son sabrosos e por si mesmos, pero se o desexa, aínda poden ser salgados ao gusto e temperados con especias.
Chips caseiros no microondas
Os chips de pataca na casa pódense facer cun forno de microondas. A vantaxe da receita consiste no uso mínimo de graxa ao cociñar viandas, e a desvantaxe é pequena parte única do produto na saída. A hora de cociñar os bocadillos desta forma variará dependendo da capacidade do dispositivo e do espesor das rodajas de palitos de pataca.
Ingredientes:
- patacas - 460 g;
- aceite de oliva - 5 ml;
- temperado e sal.
Preparación
- Inicialmente, elívanse a tarxeta e esténdense sobre roda de pataca preparada, aderezada con especias e sal.
- Instala o dispositivo para obter a máxima potencia e prepara os produtos ata obter unha cor fofosa.
- En épocas posteriores, a plancha non é necesaria para engraxar a tarxeta.
- Os snacks crunch desexados caracterízanse despois do completo arrefriamento.
Chips de verduras na casa
Os chips máis útiles na casa pódense elaborar a base de verduras polo seu secado de calidade no forno. A base deste bocadillo pode ser tanto squash auga e berinjela, e pementos carnudais búlgaros. É sorprendente para o gusto cun impresionante contido de propiedades valiosas, obtense chip de remolacha e zanahorias no forno, así como elementos feitos con carne de cabaza. A última opción considerarase con máis detalle e as recomendacións descritas pódense aplicar a outras verduras.
Chips de cabaza na casa
Ascas de cabaza, como a cenoria, a remolacha e a calabaza, prepáranse secando as lonchas de vexetais finos ata unha contracción característica. O máis fino o corte, máis lixeira e saborosa será a delicadeza na saída. Como condimentos e especias, pode usar sal e pementa clásica ou ampliar a lista engadindo herbas secas, especias e mesmo cebolas secas e allo. Os espazos en branco de cabaza son frecuentemente espolvoreados con sementes de sésamo antes do secado, o que dá un certo encanto aos produtos.
Ingredientes:
- cabaza - 500 g;
- aceite de oliva - 15 ml;
- especias, sementes de sésamo.
Preparación
- As hortalizas son peladas da casca e as sementes, cortan a carne en franxas finas.
- Rebanadas de pulpa de cabaza aceitadas, vertidas e condimentadas con temperado.
- Coloque as pezas no pergamino nunha tixola, batida con sésamo e coloque no forno, Calefacción a 160 graos por vinte minutos.
- Xire as franxas vexetais ao outro lado e repita o secado por outra vez.
Chips de froitas na casa
Un deles especial entre os nenos e as mulleres é apreciado por deliciosos chips de froitas doces na casa. Como base dun tratamento pode tomar case calquera froita. A miúdo podes atopar variedades de viandas de mazás, bananas, cítricos, kiwi e piña. A continuación veremos a receita das patacas fritas na casa das bananas e unha versión dun manjar de mazá. Podes tomar calquera outro froito da túa elección.
Fichas de bananas na casa
As patacas fritas de bananas e outras froitas poden ser doces aderezando as rodajas de froitas con azucre en po e salgadas, saborizadas de sal e especias. A segunda variante de snacks é inusual, pero orixinal e menos calórico. Estes produtos serven de complemento ao viño e combinan con queixos de elite . Ás veces, os produtos son utilizados como compoñentes de deliciosas ensaladas e outros pratos. Máis adiante sobre como facer chip de banana na casa.
Ingredientes:
- maduración moderada de bananas - 4 pezas;
- zume de limón - 100 ml;
- especias (opcional).
Preparación
- As bananas peladas se desintegran en círculos de aproximadamente cinco milímetros de espesor e mergúllanse cada un en zume de limón, se o desexa, saborizadas con especias e colocadas nunha folla de pergamino nunha tixola ou nunha bandexa de goteo.
- Os espazos en branco son mantidos a unha temperatura de aproximadamente 85 graos dunha a tres horas, dependendo da densidade desexada e do crujido dos produtos.
Fichas de mazá na casa
Os fichos caseros de Apple non só son un delicioso deleite para nenos e adultos, senón tamén un excelente lanche rico en vitaminas, cuxo uso só beneficiará ao corpo. Para facer o produto acabado fermoso en aparencia e equilibrado ao gusto, é necesario empacar as rodajas de mazá preparadas durante polo menos dez ou quince minutos en xarope a partir de azucre e ácido cítrico.
Ingredientes:
- mazás - 700 g;
- azucre-85 g;
- ácido cítrico - ¼ cucharadita;
- auga 250 ml.
Preparación
- Do auga, o azucre e o xarope de limón, só mestura os ingredientes nunha cacerolita e trázaos con frecuencia a mestura ata o fervido.
- Mazás de variedades doces e amargas con carne densa triturada por rodajas finas, que se baixan no xarope cocido arrefriado.
- As rodajas de froitas encharcadas se espallan sobre unha toalla de papel e permiten absorber o exceso de humidade.
- Mova as rodajas preparadas a unha folla de pergamino e colócaa nunha bandexa de cocción.
- Envía a peza ao forno quentada a 80 graos por dúas horas.
Chips de carne na casa
Xunto con aperitivos de verduras e froitas, os produtos cárnicos tamén son moi populares. Particularmente feliz con este entretemento será un público masculino - para a cervexa tan picante e corazón tratar - o máis! As rodajas de carne seca tamén se poden servir cun vaso de viño seco ou semi-seco. Prepare-se na casa, pode chips de polo feito de carne ou carne de porco. Esta última opción considerarase máis detalladamente no seguinte, xa que este tipo de carne ten un sabor individual peculiar, que debe ser destacado por especias debidamente seleccionadas.
Chips de porco
Para cociñar chip de porco na casa, primeiro debes escoller a carne correcta. A botella ou lombo será a materia prima ideal para a preparación dos produtos. Para facer a cortar a carne máis fácil de cortar, necesitas colocar por un tempo no xel e un pouco de xeo. As xanelas deben ter uns dous milímetros de espesor. Se non podes cortar a carne de xeito tan fino, entón as lonchas necesitas bater un pouco baixo a película.
Ingredientes:
- carne de porco (polpa) - 1000 g;
Para adobo:
- Worcestersky e salsa de soia - 2/3 cunca;
- paprika e pementa negra - 1 colher de sopa. culler;
- cebola e allo en po e pementa vermella - 1 cucharadita;
- mel líquido - 45 g.
Preparación
- Cortar anacos de carne espallados sobre a mesa e darlles un descongelado final.
- Nun recipiente axeitado, mestura todos os ingredientes da adobada e disolve a mestura de mel líquida na mestura resultante.
- Alternativamente mergullouse na mestura picante resultante de cada porción de carne a partir de dous lados e colocalas nunha tigela unhas encima do outro.
- Cubra a carne cunha película e colócaa no estante da heladera durante dez horas.
- Ao final do tempo, espallou as rodajas de carne nunha toalla de papel e as patas adicionalmente desde arriba, absorbendo o exceso de humidade.
- Coloque a carne no pergamino e envíe para secar nun forno quentado a 80 graos por tres horas.
- De vez en cando, ten que abrir a porta do forno e soltar o vapor que está a piques de ser recollido.
Deste xeito, podes facer bocadillos de calquera outro tipo de carne, e un conxunto de especias, condimentos e especias varían segundo o teu gusto.