Rotulinas de berinjela con queixo e allo - receitas sinxelas do bocado orixinal

Rotulina de berinjela con queixo e allo - un gran bocadillo dende o menú de verán, capaz de transformar calquera festa. Sorprenderá e deleite non só o sorprendente sabor das delicias, senón tamén a decoración espectacular, orixinal e non moi problemática.

Como cociñar os rolos de berinjela?

Os rollos de berinjela poden ser preparados por calquera persoa, xa coñecendo as posibles variacións do prato e os principais puntos da ejecución tecnolóxica.

1. As berenxenas lavadas coréxanse en franxas lonxitudinais de 0,5 a 1 cm de espesor e fíreas nunha tixola aceitada.
2. Se é necesario, os cortes vexetais gárdanse de amargura, embebidos en auga salgada durante 15 minutos e despois secántelos cunha toalla de papel.
3. O recheo clásico dos rolos de berinjela consiste en queixo ralado ou puré, allo e verduras. Para un grupo, a mestura complétase con maionesa ou crema agria.
4. As placas manchadas son complementadas cunha porción de recheo e dobrada con rolos.
5. A vontade, rolaremos os rolos de berinjela con queso e os dentes de allo e servirán nun prato de verduras.

Rotulinas de berinjela con noces e allo

Quizais, os rolos de berinjela máis deliciosos obtéñense coa adición de noces picadas. Este último, combinado cunha mestura picante de virutas de queixo, allo e verdes, crea un recheo asombroso, que na súa mellor forma afecta o sabor e as características nutricionais do lanche preparado.

Ingredientes:

• berenjena - 2 pezas;
• queixo - 100 g;
• allo - 5 dentes;
• noces - 100 g;
• maionesa - 150 g;
• vexetación - 0,5 feixe;
• sal, pementa, aceite vexetal.

Preparación

1. Berinjela cortada en pratos, frite cada un a cada lado.
2. Mesturar o queixo, allo, verdes picados, noces e maionesa, engadir sal, pementa.
3. Enche cunha mestura de raias e rolos de dobre.
4. Ten rolos de berinjela con queixo, noces e allo nun prato, decorar con verduras e servir.

Rotulinas de berinjela con queixo cottage

Máis suave, suave, pero a partir diso non menos sabrosos son os rolos de berinjela con queixo brando. Os afeccionados a avestruces pronunciados poden engadir ao recheo de pementos picados picados finamente, chili ou dobrar a porción de allo. Reducir o contido calórico dos alimentos, pode pór as rodajas vexetais na tixola.

Ingredientes:

• berenjena - 2 pezas;
• queixo queso - 200 g;
• allo - 4 dentes;
• vexetación - 0,5 feixe;
• sal, pementa, aceite vexetal.

Preparación

1. Preparado, cortado en lonchas de fritadas de berinjela ata que estean suaves.
2. Mesturar o queixo, as herbas, o allo, temperar o recheo ao gusto.
3. Encha as rodajas de berinjela ruddy con rellenos, rolos de rolo.

Rotulinas de berinjela con brynza e allo

Fíxase un xeito similar e os rollos de berinjelas con queixo. Non obstante, esta receita ten a súa individualidade: o recheo complétase con tomates, que poden ser cortados e mesturados co resto dos ingredientes e situados no centro de cada paquete de berenjenas ao longo dunha porción enteira.

Ingredientes:

• berenjena - 2 pezas;
• brynza - 250 g;
• allo - 4-5 dentes;
• tomates - 2 pezas;
• eneldo e cilantro - 0,5 feixe;
• sal, pementa, aceite vexetal.

Preparación

1. Prepare e frite as rodajas de berinjela.
2. Moer o queixo e allo, agregar verduras, mesturar, aplicar peso a cada porción da vexetais.
3. No centro dos espazos en branco ponse a porción de tomate e produtos dobrados.
4. As berenjenas son cortadas, envoltas en rolos, con palitos de dentes e servidos.

Rotulinas de berinjela con mozzarella

Pódense preparar rolos de berinjela con queixo e allo coa adición de salsa de pesto. Para unha palatabilidad máis refinada, neste caso utilízase a mozzarella para o recheo, que se harmoniza perfectamente co resto dos ingredientes de recheo. O merienda recibido sorprenderá a todos e converterase nun prato digno en calquera menú.

Ingredientes:

• berenjena - 2 pezas;
• mozzarella - 150 g;
• allo - 1-2 dentes;
• Pesto - 150 g;
• albahaca a gusto;
• sal, pementa, aceite vexetal.

Preparación

1. As berinjelas, cortadas en tiras lonxitudinais, son douradas por ambos lados, manchadas cunha salsa mesturada con allo.
2. Poñer as rodajas superiores de mozzarella e follas de albahaca, rolar produtos con rolos, cortar con un palito.

Rotulinas de berinjela con queixo crema

Sorprendentemente tierno para probar os rolos de berenjenas co allo pódense preparar de acordo coa seguinte receita. Para o recheo, utilízase aquí o queixo crema que lle dará o bocado desexado o efecto desexado. Exceso de espesor na textura do recheo pódese facer máis líquido, engadindo un pouco de crema ou crema agria.

Ingredientes:

• berenjena - 2 pezas;
• queixo crema - 250 g;
• allo - 3-4 dentes;
• eneldo e cebola verde - a gusto;
• tomates (opcional) - 2 pezas;
• sal, pementa, aceite vexetal.

Preparación

1. Corte as berenxenas en rodajas de porcións, douradas de dous lados a suavidade.
2. Mesturar o queixo fresco con allo, herbas, sal e pementa ao gusto.
3. Lubrique a mestura resultante das rodajas de berinjela, pila por cada unha desexada nunha porción de tomate e tarugos dobrados.
4. Os rolos de berinjela elaborados con queixo e allo son colocados nun prato, decorados e servidos.

Rollos de berinjela con queixo derretido

Os rolos de berinjela con queixo e allo - unha receita que se pode realizar, empregando para encher todo tipo de variedades de queixo. Neste caso, o allo e os greens son aderezados con cuajada de queixo ralado ou tenreira esmagada. Se o desexa, pode tomar un produto pastoso de frascos.

Ingredientes:

• berenjena - 2 pezas;
• queixo fundido - 200 g;
• allo - 3 dentes;
• eneldo a gusto;
• tomates - 2 pezas;
• sal, pementa, aceite vexetal.

Preparación

1. As berenxenas son rodajas, douradas nunha tixola aceitosa ou horneadas durante 10 minutos a 190 grados no forno, engadindo antes esta porción con manteiga.
2. Mesturar o queixo, allo e eneldo, estender as rodajas encima da pasta, poñer os tomates en cada porción, dobrar.
3. Decorar o prato con rolos de berinjela con queixo derretido e verduras de ajo e servir.

Rotulinas de berinjela con queixo feta

Especialmente deliciosos e útiles son os rolos de berinjela con feta. O recheo está feito con queixo suave de ovinos coa adición de allo moído e noces picadas. Refresca o sabor das delicias de tomates frescos e os greens perfumados farán o prato piquant, máis espectacular e máis brillante.

Ingredientes:

• berenjena - 2 pezas;
• feta - 200 g;
• crema agria - 2.5 culleres de sopa. culleres;
• porcas - 100 g;
• allo - 3 dentes;
• perexil, albahaca, eneldo a gusto;
• tomates - 2 pezas;
• sal, pementa, aceite vexetal.

Preparación

1. Fritir ou cocer no forno ata cortarse suavemente en placas lonxitudinais de berinjela.
2. Mestura nun bol de feta, noces, allo e un pouco de verdes, engadindo crema agria e probar sal, pimienta.
3. Mancha a mestura con rodaxes vexetais, complementa cada porción de tomate, dobre rolo.
4. Decorar o lanche no prato con herbas, servido.

Rollos de berinjela con receita de ricotta

Agradable ao gusto e sorprendentemente rizado son os rollos de berinjela con ricotta. O queixo italiano enche o aperitivo cun sabor especial, o picante e a picante poden axustarse variando a cantidade de allo, verduras e outros aditivos. A cereixa pódese colocar dentro dos produtos ou decorar con media troita da parte superior.

Ingredientes:

• berenjena - 2 pezas;
• Ricotta - 200 g;
• aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
• tomates secos - 3-5 pezas;
• allo - 1-2 dentes;
• albahaca a gusto;
• tomates cherry - a gusto;
• sal, pementa, aceite.

Preparación

1. Fritir ata rodajas suaves de berinjela.
2. Nunha licuadora, agrúcache a ricota con allo, tomate secado ao sol, follas de albahaca e aceite de oliva.
3. Condimentar o recheo a gusto, engravalo cunha mestura de anacos de verduras, dobrar cun rolo, chip cun palito de dentes, engadindo pezas de cereixa a media pataca.

Berinjela roda con suluguni

Presuposto, pero non se pode facer unha versión deliciosa dun delicioso bocadillo tendo en conta as seguintes recomendacións. Os rolos feitos con berinjela con queixo suluguni son bastante piquantes e afiados, ricos e nutritivos. En lugar de perexil, pode usar cilantro, eneldo ou outras herbas frescas para escoller.

Ingredientes:

• berenjena - 2 pezas;
• suluguni - 200 g;
• maionesa - 3 culleres de sopa. culleres;
• perexil - 0,5 feixe;
• allo - 3-4 dentes;
• Noces - a gusto;
• sal, pementa, aceite vexetal.

Preparación

1. Fritir as rodajas de berinjela.
2. Mesturar o suluguni frito e o ajo, engade a maionesa, as noces, o perejil picado.
3. Sazonar a masa a gusto, engrasala con rodajas de verduras, rola-los con rolos.