As chuletas de pataca son populares entre todos sen excepción. Están preparados de xeito rápido e sinxelo, resultan deliciosos, tiernos e só derretidos na boca. As chuletas de pataca combinan perfectamente a carne ou o peixe. Se estás cansado da cociña estándar de patacas, faga estas chuletas! E con interesantes receitas para cociñar as chuletas de pataca que podes ver agora mesmo.
Chuletas de pataca con queixo - receita
Ingredientes:
- patacas - 7 pezas;
- queixo - 200 g;
- cebola - 1 pc;
- aceite vexetal - para fritir;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- greens;
- sal a gusto.
Preparación
Consideremos con vostedes a rapidez con que facer chuletas de pataca deliciosas. Así, tome as patacas, a mina, limpe e cociña en auga lixeiramente salgada. Enfriar e amasar ben en puré. Engade o queixo rallado nun gran ralador e mestura. As cebolas son limpas, cortadas en cubos e fritas en aceite ata ouro. Engade a cebola, os verdes e unha pequena harina ás puré de pataca. Mestúrase nunha masa homoxénea e sal a gusto. Formamos pequenas chuletas e fríea a ambos os dous lados nunha tixola quente en aceite vexetal.
Costeletas de pataca no multivariante
Ingredientes:
- patacas - 10 pezas;
- ovo - 1 peza;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- auga - 500 ml;
- sal a gusto.
Preparación
As patacas limpas e cortadas pola metade. Nós vertemos a auga no vaso do multivariado e colócanlle as patacas. Xire o multivariado no modo "Varka" durante 30 minutos. En seguida, mesturar toda a auga e facer patacas a partir das patacas. Agarde ata que se arrefríe, engade o ovo e a sal. Mesturamos todo completamente. Formamos costelas do tamaño correcto e distribuílas un a un na capacidade da multivarka, untada con aceite vexetal. Poñemos o programa "Hot" e frite cada chuleta de ambos os dous lados durante 5 minutos. Os chuletas no multiquark están preparados! Se non tes un multivariado, podes poñer as chuletas de pataca formadas nunha bandexa para hornear e cocer no forno.
Chuletas de pataca con repolo
Ingredientes:
- patacas - 500 g;
- repolo - 500 g;
- cebola - 1 pc;
- ovo - 2 pezas;
- manteiga - 50 g;
- migas de pan - 0,5 elementos;
- sal a gusto.
Preparación
As patacas peladas e cocidas en auga salgada ata que estean cocidas. A continuación, amasarase nun puré e reservar. Tomamos as cebolas, limpas e cortadas con media aneis. Fritir en aceite vexetal ata marrón dourado. A repolo gáñase lentamente e fríea nunha tixola separada. Para a puré de patacas, engade a manteiga, os ovos e mestura ben. Poñemos cebolas e repolo, sal a gusto e mestúranse ben. Dende a masa recibida fabricamos chuletas, desmenuzámolas en pan e fritas en aceite vexetal das dúas partes antes da aparición dunha cortiza apetitosa ruddy. Prepararanse chuletas de pataca na mesa como un prato separado con ensalada de verduras e crema agria, ou poden servir de prato para peixe ou carne.
Chuleta de pataca con salchicha
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- ovo - 3 pezas;
- fariña - 1 elemento;
- sal, pementa - a gusto;
- salchichas - 10 pezas;
- pan - 150 g.
Preparación
Tomamos as patacas, as minas, limpas e fervemos en auga salgada. Entón pasámolo a través dunha moedor de carne, engade un ovo, fariña e amasar a masa para as chuletas. Solim e pementa a gusto. Da masa de pataca, faga un rolo groso e corte-lo en 10 partes idénticas de aproximadamente 10 centímetros de lonxitude. En cada peza, introduza coidadosamente a salchicha para que só se vexa nun lado. Lubricar as chuletas con ovo batido e fritir nunha pota ata marrón dourado.