Parecería que o difícil no proceso de cociñar peito de polo. Pero non todo é tan sinxelo, ás veces a carne sae moi dura, seca e completamente pouco atractiva. Por iso, agora contámosche como cociñar un peito de polo.
¿Como cociñar un peito de polo?
Ingredientes:
- peito de polo sen pel - 2 pezas;
- cenorias - 190 g;
- cebola - 165 g;
- sal;
- pementa;
- Lavra - 2-3 follas.
Preparación
O peito de polo é ben lavado, colocado nunha cacerolita e derramado en auga quente ou mellor aínda inmediatamente para cubrir a carne. Poñer na estufa e despois de ferver póñense as zanahorias peladas, a cebola, o pementón eo sal. Debido ao feito de que a carne se vertía con auga fervente, algo así como formas de cortiza na súa superficie, que manterá os zumes no interior e non os dará ao caldo. Polo tanto, o pollo resultará jugoso. Ferva o peito por preto de media hora con verduras, logo apaga o lume e deixe a carne fresca no caldo.
¿Como cociñar un peito de polo suculento con mazás?
Ingredientes:
- zume de mazá clarificado - 90 ml;
- allo - 1 dente;
- estragón seco - ¼ cucharadita;
- peitos de polo - 360 g;
- mazá - 1 peza;
- auga - 1 colher de sopa. culler;
- almidón de millo - 1,5 culler de sopa.
Preparación
Tome unha pequena pota grande e combine o zume de mazá e o estragón seco nel, engade un dente de allo, peixe previamente pelado e peito de pollo. Levamos o líquido a ebulición e reducimos o lume. Cubrimos os pratos cunha tapa e deixámolos ferver durante uns 10 minutos. Entón poñemos os anacos de mazá, volve a cubrir e cociña por 7 minutos. Usando o ruído, as mazás co pollo son extraídas e colocadas nun prato. Tapa con papel aluminio. A auga mestúrase con almidón, véndese en caldo e ferva a salsa ata grosas. Regámonos os peitos de pollo con mazás.
¿Como cociñar o peito de polo para a ensalada?
Ingredientes:
- peito de polo - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- sal;
- Laurushka - 2 follas;
- pementa;
- herbas aromáticas.
Preparación
A auga ponse nunha cacerolita e métela a ebulición. Salgadura, poñemos especias e herbas aromáticas. Se non planea usar o caldo, entón podes engadir un pouco máis para que a carne poida probar mellor. Poñamos os peitos de polo e o tempo. Despois de 7 minutos, apaga o lume, cobre a tixela cunha tapa e sae por cuarto de hora. Despois deste momento, o peito de polo suculento e delicioso estará listo. Esta é unha excelente forma de preparar o peito para o seu uso en ensaladas ou en bocadillos.
¿Como cociñar un peito de polo suave nun multivariado?
Ingredientes:
- peito de polo - 1 peza;
- sal;
- pementa.
Preparación
O peito de polo é descongelado e lavado. Fregámolo con sal, pementa, coloque na tixela multivarki, coloque auga quente e escolla o modo "Quenching" durante media hora. Despois do sinal, abra a tapa do aparello e saia da carne ata que se arrefríe.
¿Como cociñar un peito de polo suculento e suave para unha parella?
Ingredientes:
- peito de polo - 1 pc;
- auga - 1 litro;
- sal;
- especias .
Preparación
Poñente de pollo ben lavado e frotado con sal e especias. Na capacidade do multivarka derramar 1 litro de auga, coloque o peito de polo preparado no recipiente vapor, configure o modo de "cociña de vapor" e elixa o tempo - 40 minutos. Tamén podes envolver a carne nunha película de comida e cocela do mesmo xeito. Sairá aínda máis juicioso. Xa que a película protexerá do secado.
¿Como cociñar peito de pollo nun forno de microondas?
Ingredientes:
- peito de polo;
- sal;
- auga.
Preparación
Pechuga de pollo, sal e póñao nun prato, apto para microondas. Encha-lo con auga, de xeito que a mama estea completamente cuberta de líquido. Cun poder de 800 watts, preparamos 6 minutos para que o auga se ferva. E despois diso preparamos 15 minutos. Bon appetit!