O bolo de chocolate é o favorito de moitos, pero a maioría teme a súa complexidade na cociña, polo que non todos poden comer unha obra mestra de chocolate da propia cociña. Para corrixir este triste detalle, contaremos sobre receitas sinxelas de bolos de chocolate que nin sequera necesitan cocer.
Bolo de banana de chocolate con galletas sen cocción
Ingredientes:
- crema para azar - 3 elementos;
- manteiga de cacahuete - 1 elemento;
- chocolate escuro - 340 g;
- sal - 1 cucharadita;
- Galletas cracker - 12-15 pezas;
- pretzeli - 1 elemento;
- manteiga - 8 culleres de sopa. culleres;
- leite - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
En primeiro lugar, fixaremos o recheo. Nun baño de auga poñemos un bol cun vaso de crema e 1/2 cunca de manteiga de cacahuete. En canto o aceite estea completamente disperso, permita que a mestura se arrefríe na heladera durante aproximadamente unha hora, pero non conxélala.
Repetimos o procedemento cun baño de auga, pero esta vez, coloque 2 cuncas de crema na tixela e cubra o chocolate desmenuzado. Axiña que o chocolate se derrita, engádelle unha morea de sal e despois deixamos a mestura na heladera.
Mentres ambos tipos de recheos se arrefrían, imos comezar cunha base de cookies. Coa axuda dun liquidificador, convértese nunha miga de galletas e 1/2 cunca de pretzels (este último pode ser substituído por unha cantidade equivalente de cookies). Mestura as migas coa manteiga derretida e mestura a mestura uniformemente no fondo e nos lados do molde. Na parte inferior da base da cookie confeccionar círculos de 1/2 de bananas en rodajas.
O recheo enfriado con manteiga de cacahuete é extraído do frigorífico e mestúrase cos restos do aceite ata o uniforme. Distribuímos a capa de recheo sobre as bananas. A recheo de chocolate lata as mesturas ata un aumento de tamaño. Distribúe a capa de chocolate sobre o cacahuete.
Os restos de bananas e pretzhelya adornan o noso bolo e colócanse no frigorífico ata que se conxela (de 3 a 12 horas)
Receita de bolo de chocolate sen cocer
Un simple pastel ou soufflé sen cocer é o soño de calquera amante que xa se fixo unha realidade. Unha pequena gelatina ou agar-agar - e as súas sobremesas manteranse en forma e manteranse o mesmo aire sen moita dificultade.
Ingredientes:
- leite gordo - 200 ml;
- crema para azar - 400 ml;
- chocolate negro - 100 g;
- gelatina - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - 100 g;
- café - 1 1 1/2 cda. culleres.
Preparación
O leite, o chocolate eo café mestúranse coa metade da cantidade total de azucre. Poña a mestura a ebulición, mexendo constantemente e agardando ata que o azucre estea completamente fundido. Retiremos a mestura do lume e deixámolos arrefriar completamente.
A xelatina disólvese nun 1/2 cunca de auga quente, mexendo constantemente cunha bifurcación ata que os gránulos de gelatina se disolven por completo e a auga non adquire un ton dourado claro. Deixar que a mestura de gelatina se arrefríe lixeiramente (uns 15 minutos), despois de que un delgado
O azucre restante engádese á crema para bater e comezamos a baterlles cun mezclador ata formar picos suaves. Engade a crema batida á mestura de chocolate e mestura suavemente as dúas mesturas cunha espátula de silicona. Nós vemos a mestura no molde e deixamos o bolo de soufflé de chocolate cocido sen cocer ata que estea completamente solidificado.
Se o desexa, este pastel pódese alternar con capas simplemente biscoito segundo a receita clásica, e podes verter a base das cookies, preparadas segundo a receita anterior. Se desexa facer un prato de porción de soufflé, vexa a mestura en pequenos moldes ou vasos. O bolo preparado pode ser decorado con crema batida, chocolate derretido, froitos secos ou cáscara.