Podnokovok - parte abdominal da carne de porco, que consiste en capas de carne e graxa. Hoxe compartiremos contigo receitas interesantes e contámosche o delicioso cociñar podcherevok no forno.
Ovos cocidos na masa
Ingredientes:
- porco podsvevok - 1 kg;
- pastelería - 1 paquete;
- condimentos para a carne;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal;
Preparación
Antes de hornear podchevovok no forno, preparalo: lavado, seco, froito abundantemente con especias, condimentos e espremer a través da prensa de allo. Poñemos a carne en conserva nunha tigela e colócaa no frigorífico baixo a prensa durante 3 días. A continuación, toma a graxa e elimina o exceso de especias. Os pastelitos son descongelados previamente, desenrolados nunha mesa en po de fariña, e formamos un bolo. Envolve-lo, como nun sobre, bacon, cambie a peza de traballo a unha tixola e cubra cun aceite vexetal un pouco engrasado. Ás o prato no forno durante 50 minutos a unha temperatura de 180 graos. Despois diso, realizamos unha incisión na proba desde arriba e levamos lixeiramente os bordos. Unha vez máis, envíe o alimento ao forno e observe exactamente 10 minutos, de xeito que o touciño se dourada. Preparado deste xeito podsvevok, resulta incriblemente tenro e deliciosamente suculento, e a masa - boca-rego e crujiente.
A receita dun forno de forno, cocido no forno, na manga
Ingredientes:
- porco podsherevok - 2 kg;
- especias ;
- allo - 10 g;
- folla de laurel seca - 2 pezas;
- aceite vexetal.
Preparación
Entón, tome a carne de porco, corte coidadosamente a capa superior de carne cun coitelo afiado, pero non corte un pouco, e desprega o podsherevok como un libro. A continuación, a carne é lixeiramente batida, untada con unha gran cantidade de espremer a través da prensa de allo e sal a gusto. Espolvoreo con pementa moída e rollo con rolos. Ligamos firmemente o fío, poñemos a peza nunha manga para asar, que lubricamos con aceite vexetal. Baixo un rolo