As ensaladas de carne sempre son "estrelas" de banquetes festivos e simples cenas familiares. A razón para iso é sinxelo: a plenitude e excelente sabor, os principais ingredientes dun prato perfecto para todos os días. Coa dispoñibilidade de ensalada, tamén convén ter en conta a súa velocidade de cociña e comodidade para comer, porque este prato pode usarse sen problemas e fóra da casa.
Ensalada de carne chinesa con pepino
Ingredientes:
- zume de limón - 1 1/2 tbsp. culleres;
- salsa de peixe - 15 ml;
- aceite de sésamo - 30 ml;
- salsa de soia - 1 cucharadita;
- dente de allo;
- tomates - 200 g;
- cana de azucre -15 g;
- carne (carne) - 700 g;
- Jengibre ralado - 2 culleres de sopa.
- pepino - 1 peza;
- pementa - a gusto;
- menta - 1 rama;
- cacahuetes - 55 g;
- cebolas vermellas - 1 pc.
Preparación
Mestura zume de limón con azucre, salsa de peixe, aceite de sésamo, salsa de soia , xenxibre ralado e pasta de allo fregando. Nós vertemos unha porción de carne a metade da mestura resultante, envolve-la con película de comida ou colócaa nun recipiente selado. Marinar a carne durante polo menos dúas horas co frío.
A carne marinada frito nunha parrilla a cada lado durante un par de minutos, ou a un grao de prontidão desexado e despois cortado.
Agora vén a quenda de cortar hortalizas. Corte en forma arbitraria pepino, tomate, cebola vermella e chile, esprégache as verduras nun prato de porción, espolvorear con albahaca en rodajas, cacahuete esmagado, verter o vestido e mesturar restantes. Poñemos os anacos de bife de carne sobre as verduras.
Ensalada de carne con pepino en conserva e ovo
Ingredientes:
- leituga - 1 cabeza;
- carne de vaca - 300 g;
- penas de cebolas verdes - 1 paquete;
- maionesa - a gusto;
- auga - 15 ml;
- ovos de polo - 2 pezas;
- pepinos en conserva - 2 pezas.
Preparación
Ferva a carne ata que estea cocida, arrefriada e cortada, ou desmontada para a fibra. A parte verde da lechuga é cortada con paja. Do mesmo xeito, o pepino en lonchas e salgados.
Bata os ovos con auga e unha morea de sal, engrasa unha tixola cunha pinga de aceite vexetal e fai tortitas de ovo fino. Enfriado de panquecas enfriado e cortado na forma de todos os ingredientes anteriores. Mestura todos os ingredientes preparados xunto con verduras finamente picadas, e despois enche a ensalada con carne de vaca e maionesa de pepino salgado.
Ensalada con carne, pepinos e cogomelos
Ingredientes:
- carne de vaca - 300 g;
- pepino fresco - 200 g;
- cebola branca - 100 g;
- champiñones de setas - 300 g;
- maionesa;
- verdes.
Preparación
A carne ferve ata que estea listo e cortado, ou desmonte para grandes fibras. Pepino fresco cortado en cubos. Champignons cortados en platos e cebolas - aneis finos. Frite as setas e as cebolas en aceite vexetal, arrefriar e mesturar con carne e pepino. Enchemos a ensalada con maionesa.
Ensalada con carne, faba e pepino
Ingredientes:
- salchichas de carne natural - 6 pezas;
- millo - 2 cob;
- grans enlatados - 800 g;
- tomates cherry - 250 g;
- cebolas verdes - 3 plumas;
- pepino - 2 pezas;
- follas de menta - 1/4;
- mostaza - 2 cucharaditas;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva -1 cucharada. culler.
Preparación
Fritir as salchichas de vaca nunha tixola ata que estean completamente cocidas e de cor dourada. Pon as pezas na tarxeta, frescas e finas de corte. Ferva o millo e cortar o millo das orellas (podes usar o millo enlatado). Os tomates cortados en metades ou cuartos, os pepinos cortados en cubos e cos fideos enlatados unen os restos de líquido e lavan con auga fría. Conectamos todos xuntos. Para a salsa, mestura a mostaza con zume de limón e manteiga, sal con pementa engádelle ao gusto e enche a ensalada.