A oferta de carne de polo adóitase polos adultos e os nenos. É como ningunha outra carne combina lixeireza e, á vez, saciedade. Preparar chuletas de pollo non será difícil, nin sequera para un novato. E non hai moito tempo para este prato. Ofrecémoslle varias receitas de pollo de filetes de pollo.
Como fritir chuletas de pollo?
Ingredientes:
- peitos de polo - 600 g;
- ovos - 2 pezas;
- allo - 3 dentes;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal;
- sal e especias.
Preparación
O peito de polo completamente enxágüe, divídese en porcións e golpea co martelo de cociña. Fregar os peitos maltrecidos con sal, especias e allo picado. Deixar chuletas durante media hora para remojar. Batre os ovos, engade sal e especias ao gusto. Precalentar o aceite ben nunha tixola. Os seos un por un mergúllanse nun ovo, despois rolen a fariña e envíanse a unha tixola. Fritir a cada lado ata que se sirva unha cortiza crua á mesa.
Chuletas de pollo no pan rallado
Ingredientes:
- filete de pollo - 600 g;
- ovos - 2 pezas;
- galletas - 100 g;
- aceite vexetal - 200 ml;
- sal, pementa negra.
Preparación
Batre o filete de polo con martelo de cociña, sal e chuletas de pementa. Batre ben os ovos e levemente sal. Filete mergullado nun ovo e logo en rollo de pan. Frite as chuletas nunha gran cantidade de manteiga, como en patacas fritas, ata marrón dourado.
Chuletas de pollo en masa de queixo
Ingredientes:
- filete de pollo - 700 g;
- ovos - 3 pezas;
- queixo - 150 g;
- fariña - 4 cucharadas;
- zume de limón;
- sal, pementa.
Preparación
Corte cada metade do filete en partes. Un pouco de folga. Tamizar os filetes con sal e pementa, a continuación, coloque o zume de limón. Forma grilla cun ralador fino e mestura con ovos. Cada porción de rolo de filete porción en fariña, logo mergullada no rabo. Fritir en aceite vexetal ata que estea completamente listo. Despois da cocción, coloque as chuletas fritas nunha toalla de papel. Isto axudará a eliminar a graxa restante e facer o sabor do filete máis tenroso e lixeiro.
Chuletas de peitos de polo
Chuletas de peitos de pollo son ideais para calquera mesa de cea. Só é necesario incluír a túa imaxinación e aparecerá unha chea de novas receitas. E o recheo principal ou o tapiz para chuletas poden realizarse a partir de produtos improvisados.
Ingredientes:
- filete de pollo -1 kg;
- tomates - 4 pezas;
- queixo - 400 g;
- maionesa - 500 g;
- greens;
- sal e pementa.
Preparación
Enxágüe os filetes e corte-los nas mesmas pezas e, a continuación, péselle lixeiramente. Cortar os tomates en cubos. Queso reixa nun gran ralador e engádese aos tomates. Mestura a mayonesa e engade os verduras finamente picadas. Poña un pouco de aceite na tixola e coloque os filetes nel. Top con sal e pementa. A continuación, coloque na mestura picada de tomate e queixo. Poñer ben sobre o forno e poñer no forno durante 30 minutos a unha temperatura de 170 grados. Axiña que o queixo comeza a casarse, saia os chuletas e serve á mesa.
Aderezo dulce e agrio para chuletas de pollo
Poucas persoas saben que na preparación de costeletas, o segredo principal é o adobo. A carne ben adobada será suculenta e exhalará un aroma apasionado. Pode marinar carne simplemente con especias, e pode pensar en algo máis refinado.
Ingredientes:
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- ketchup - 2 culleres de sopa. culleres;
- mostaza - 2 culleres de sopa. culleres;
- limón - 1 peza;
- laranxa - 1 peza;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Espremer o zume de limón e laranxa. Engade a maionesa, a mostaza, o ketchup e o mel. Mestura ben ata que estea lisa. Dobla os chuletas nun bol cun adobo, coidadosamente revestíndoos por todos lados. Cubra a tixela cunha tapa e deixe marinar na heladera durante 2 horas. A través do tempo asignado, pode chuletear con seguridade, freír e servir á mesa.