Se che gusta a cociña chinesa, probabelmente probas polo menos unha vez fideos de arroz con cámara. E todos os que tentaron este prato convértense no seu fan sempre. Para aqueles que queiran aprender a cociñar un delicioso prato, atopamos receitas para preparar pasta de arroz con marisco.
Ten en conta que para unha comida exitosa, é moi importante que os teus tallarines non estean húmidos ou crujientes. Entón primeiro debes descubrir como cociñar axeitadamente os tallarines de arroz. Hai moitas opcións, dependendo do seu espesor e outros factores, polo que é mellor seguir as instrucións do paquete.
Fideos de arroz con marisco - receita
Ingredientes:
- fideos de arroz - 1 paquete;
- mestura de peixe - 1 paquete;
- allo - 2-3 dentes;
- salsa de soia - 3-4 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Os fideos de arroz son cocidos segundo a receita do paquete e dobráronse nun colador para facelo de vidro. Limpa e limpa o ajo e despois fríese nunha tixola con aceite de oliva. Despeje a salsa encima, despois coloque os mariscos e frío todo xuntos durante 10 minutos, mexendo periódicamente.
Ao final, cambie os macarrão nunha tixola, mestúreos ben e serva á mesa, rociando con pementa negra se o desexa.
Fideos de arroz con gambas - receita
Ingredientes:
- gambas non refinadas - 500 g;
- tomates no seu propio zume - 300 g;
- perexil - 1 rama;
- allo - 2 dentes;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- viño branco seco - 100 ml;
- macarrão de arroz - 200-250 g;
- pementa picante vermella - ½ cucharadita;
- sal.
Preparación
Camúlla as gambas e esmagalle os dentes de allo cun coitelo. Transfíraos nunha tixola con aceite precalentado e fríache durante 2 minutos, mexendo ocasionalmente. Engádeos o perejil e mesturar. A continuación, despeje o viño e cociña ata que polo menos a metade do líquido se evapore.
Tomate cortado en rodajas e, xunto co zume ea pimienta picante, envíano á tixola. Mestura completamente, cubra cunha tapa e cociña por 5 minutos. Os fideos de arroz prepáranse de acordo coas instrucións do paquete, colócanse nunha tixola, mestúranse e serven á mesa.
Fideos de arroz con lura
Ingredientes:
- calamar, chile - 500 g;
- brócoli - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- fideos de arroz - 350 g;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- salsa de arroz - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Os fideos cociñan como se describe no envase do fabricante e déixano escurrido. Lavar o brócoli, dividir en inflorescencias e blanquear en auga salgada durante 3 minutos. Drenar a auga e saír da col. Látigos cortados en tiras pequenas e cebolas - cubos grandes.
Quenta o aceite nunha tixola ou wok e frite a cebola con lula durante 2 minutos a lume alto. A continuación, coloque os brócolis e fríllelos por outros dous minutos. Despois diso, coloque os fideos nunha tixola, engade as salsas eo azucre e acalma todos xuntos durante 3-4 minutos. Enviar inmediatamente á mesa.
Fideos de arroz con mexillóns
Ingredientes:
- macarrão de arroz - 200 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- allo - 3 dentes;
- raíz de xenxibre - 2 cm;
- cilantro - 1 rama;
- mexillóns recentemente conxelados - 500 g;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de sésamo - 2 culleres de sopa. culleres;
- limón - 1 peza;
- cebola verde - ramo.
Preparación
Na pimienta búlgara retirar as sementes, lava-la e paille. Cebola verde, cilantro e allo picado. Jengibre engraixa un ralador fino. Quenta o aceite nunha tixola e fríache durante un minuto con ajo e xenxibre. Engade a pimienta e cociña por 3 minutos máis.
A continuación, coloque os mexillóns na tixola, remover todo, e frite por 5-6 minutos. Cociña os fideos segundo a receita do paquete. Triturar o ralladura de limón e envialos ao mexillón xunto co cilantro e os fideos. Quenta o prato durante uns 3 minutos e serve nunha mesa, asperxada con cebola verde.