Un dos papeis fundamentais na nosa dieta é desempeñado por pratos de cereal. O amor universal por eles está condicionado non só polas tradicións centenarias, senón tamén pola gran variedade, dispoñibilidade e comodidade na cociña. Os grañones de trigo mouro son especialmente ben respectados. Combínase cunha gran variedade de pratos principais e é un dos máis útiles entre os restos restantes. En detalle sobre como cociñar o trigo sarraceno na auga, imos falar máis aló.
Como cociñar o trigo mouro friable na auga?
Nuances sobre como cociñar un delicioso trigo sarraceno nunha olla sobre o auga, resulta que hai moito, pretendemos desmontarlos aínda máis.
Antes de ordenar a preparación dos grañones. Despois de que os grans queimados sexan separados dos de calidade, o queimado e outros residuos estean separados, o lavado se lava e se deixa escorrer o exceso de auga. Se o trigo é inicialmente un pouco máis lixeiro que o habitual, debe ser queimado por si só. Algúns amantes do trigo mouro argumentan que a precalcinación é útil para calquera cereal, xa que axuda a extraer o sabor. Para iso, use unha tixola cun fondo espeso e a agulla se agita constantemente durante a cocción. Tempo de asado 4-6 minutos.
O segredo principal do trigo mouro friable é usar pratos e proporcións de auga axeitadas. Como recipiente de cocción, mellor preferir un que teña paredes grosas e un fondo, así como unha tapa ben axustada, que axuda a repartir uniformemente a calor e axuda a manter o máximo de vapor dentro dos pratos. A auga para cociñar o trigo sarraceno é certamente medido cos mesmos pratos que o propio cereal, as proporcións son simples: dous vasos de auga teñen un vaso de trigo sarraceno.
Despois de verter o tronco, pode poñelo no lume e agardar a ferver. Despois de ferver, a papas salgadas e cubertas cunha tapa. A cuberta é necesaria, xa que o vapor formado durante o ebulición do auga ten un papel crave na cociña. Agora queda detectar 10-12 minutos e só entón abrir a tapa e comprobar a dispoñibilidade de mingau. Se os grans absorben toda a auga e se amolece - o trigo sarraceno está listo. Pon nunha porción de manteiga, mestura e sabor.
¿Que tan rápido é cociñar o delicioso trigo sarraceno na auga?
Moitas amas de casa din que para a preparación do trigo sarraceno forma expreso primeiro debe ser embebido pola noite ou polo menos un par de horas. Despois, en vez de poñer 10-12 minutos, o trigo sarraceno estará listo despois de 5-6.
Desafortunadamente, este método non é adecuado para aqueles que están limitados no tempo. Estas últimas suxiren que se empregue o microondas. Tome unha tixola para un microondas cun volume de polo menos dous litros e desprázase nun trigo sarraceno ben lavado. Encha o cereal con auga (2: 1) e colóquea á máxima potencia ata que ferva. Cando a auga comece a ferver, mestura as papas e sae co mesmo poder por outros 4 minutos. Revuelva o trigo sarraceno unha vez máis, sal, e monte 2-3 minutos no temporizador. A continuación, determine por prontidão: se o croup está listo, pero a auga aínda permanece, entón só combina-lo. O trigo mouro sólido debe ferver durante un minuto máis.
Como cociñar trigo sarraceno na auga nun multivariado?
O multivariante enfróntase con
De antemán, o trigo sarraceno debe ser lavado e despois véndese na tixela do dispositivo, sal e vertida dúas veces cun gran volume de auga. Despois de configurar a opción "Porridge" ou "Buckwheat", deixe o tronco para cociñar durante unha hora e despois de que o sinal engade aceite ou frituras vexetais.
Unha alternativa á cociña nun multivarcan pode ser alí. Encha o recipiente con auga ata a marca, coloque a cesta (previamente colócaa con pergamiño) co croup na parte superior e configure o modo apropiado. Despois do sinal estará esperando o trigo mouro solto.