Quere impresionar á súa familia e sorprender aos invitados: envíe algo especial e delicioso á mesa festiva. Suxerímoslle que asar un piqué de papel aluminio no forno e como preparalo, aprenderás do noso artigo.
Pike cocido ao forno completamente en papel aluminio
Ingredientes:
- pike conxelado - 1 pc;
- crema de leite baixa en graxa - 150 ml;
- auga filtrada - 1 colher de sopa. culler;
- bulbo - 2 pezas;
- limón - 0,5 pezas;
- aceite vexetal - 15 ml;
- greens frescos - para decoración;
- Especias e herbas secas - ao gusto.
Preparación
Antes de hornear o piqué no forno na folla, primeiro preparamos o peixe: intestino, limpa as escamas, elimina as branquias, enxágüe e frote especias a gusto. A continuación, coloque o zume de limón e elimine o adobo durante media hora na neveira. Mentres tanto, procesamos a cebola e desmenuzamos os aneis. A crema de leite se mestura con aceite vexetal, diluír levemente con auga e verter a cebola de salsa resultante, colocada sobre papel aluminio. Poñemos o peixe na parte superior, cubrímoslo por todos lados e por dentro con mestura amarga e envolvémolo ben. Abofen un pique con crema agria en papel aluminio nun forno quentado a 180 graos por 40 minutos e, ao final da cocción, abrimos o prato e marróns por uns minutos. Antes de servir, decorar o peixe con rodajas de limón e espolvorear con herbas frescas picadas.
Receita Pike en papel aluminio no forno con verduras
Ingredientes:
- pike conxelado - 1 pc;
- bulbo - 1 peza;
- maionesa - 200 ml;
- cenorias - 1 peza;
- especias;
- allo - 3 dentes;
- greens frescos - 30 g;
- limón - 1 peza;
- tomate maduro - 1 peza;
- aceitunas - para decoración.
Preparación
Entón, preparamos todos os ingredientes primeiro. Para iso, os peixes limítanse, se toman e untanse por dentro e por dentro con maionesa. A bomba e as zanahorias son limpas, cortadas en tiras e esmagadas no aceite vexetal. A continuación, engade o ajo picado e os tomates, cubos picados. Agora distribuímos a pícara na folla de folla, distribuímos a tostada vexetal da parte superior, engadimos sal a gusto e espolvorearemos con zume de limón a gusto. Achegue firmemente a peza e envíea ao horno precalentado durante 45 minutos. Despois diso, arrefriamos o peixe, espárguelo nun prato e decórcelo con aceitunas e herbas frescas se o desexa.
Picar en papel de aluminio en forno con patacas
Ingredientes:
- pique fresco - 1,5 kg;
- cenorias - 2 pezas;
- aceite vexetal - 50 ml;
- patacas - 5 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- salsa de soia natural - mesa de 0,5;
- limón - 1 peza;
- especias.
Preparación
Para cociñar o piqué da folla no forno, elixe un pequeno peixe. Entón agarrarémolo, limparémolo, lavarémolo, cortámoslle a cabeza, a cola e as aletas. Despois diso, cortaremos o peixe en anacos pequenos e frotarémolos con sal e especias a gusto. Poñémola nunha cunca profunda, verter en salsa de soia e espolvorear con zume de limón recentemente espremido. Marinar o peixe por varias horas, dándolle a volta de cando en vez, para que todas as pezas estean empapadas de xeito uniforme. Mentres tanto, limparemos a lámpada, tirárono con media aneis e cortaremos as cenorias cunha palla nun gran ralador. Frite as verduras nunha tixola nunha pequena cantidade de vexetais precalentados