O día ideal comeza cun almorzo sabroso e abundante, que ademais pode cociñarse con présa. O que máis é tan perfecto de acordo con todos os criterios, como non escatimar. Apaixonado e amable, é perfectamente compatible cunha gran variedade de aditivos diversos, por exemplo, queixos, verduras, salchichas e outros. Decidimos dedicar este artigo á preparación dunha tortilla nunha tixola.
Unha receita dunha tortilla clásica nunha tixola
Ingredientes:
- manteiga - 1 cucharadita;
- ovos - 2 pezas;
- leite - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Rompemos os dous ovos nunha pequena tixela e batemos lixeiramente cunha bifurcación. Unha vez que a tortilla clásica na tixola prepárase con leite, agréguola, se non houbese leite en man, non sería tráxico empregar auga ou soro.
Quenta a tixola con manteiga e leva a masa tortilla suavemente sobre ela. Distribúela uniformemente os ovos nunha tixola e fríache por aproximadamente un minuto, cando os bordos da tortilla serán incautados, eo núcleo permanecerá líquido. Nesta fase, pode distribuír calquera recheo preparado encima da tortilla, ou simplemente dobrar a tortilla á metade e poñela nun prato.
A receita dunha auténtica tortilla nunha tixola
Ingredientes:
- ovos - 4 pezas;
- cebolas verdes;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebola - 1 pc;
- queixo cottage de grans - medio século;
- sal, pementa - a gusto;
- Manteiga.
Preparación
Ovos de descanso da temperatura ambiente, separando a proteína da xema. Iogur que frotamos con queixo cottage de grans, sal e pementa. Nunha tigela separada, bater as claras de ovo ata os picos suaves.
Frite a tixola con aceite e tece sobre ela aneis de cebola fina e pementa picada. Axiña que as verduras son suaves retornar á tortilla. Mesturar coidadosamente as proteínas do aire con xemas e verter a masa resultante sobre as verduras. Deixamos unha tortilla magnífica na tixola debaixo da tapa durante 2 minutos, despois serve, espolvoreo con cebola verde.
A receita dunha tortilla sinxela nunha tixola
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- cebola verde (picada) - 1 cda. culler;
- sal, pementa;
- aceite vexetal.
Preparación
Os ovos baten con sal e pementa, engade unha cullerada de crema agria, cebola verde e azoutas repetidas. Sartén con aceite e derrama unha mestura de tortilla sobre ela. Axiña que a tortilla entra na tixola, comezamos a mesturar de forma continuada, axiña que cada peza da tortilla tómaa - envúeo a un prato e servímoslle cun brindis e un anaco de manteiga.
Tortilla de queixo con queixo nunha tixola
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- crema - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa - pinch;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- queixo ralado duro - 1/3 dun século;
- tomates secos - 2 pezas;
- aceitunas - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal.
Preparación
Os ovos golpean cunha pitada de sal e pementa. Engadimos unha colher de sopa de nata á mestura de ovos, mesturamos e colócaa sobre a tixola quentada con aceite vexetal. Axiña que a tortilla colleu desde o fondo, espallamos unha tira suave no centro do recheo de queixo ralado, tomate e aceitunas esmagadas. Dobras as dúas metades da sobremesa de tortilla e continúa a cocer ata que o queixo se derrita, xirando periódicamente o prato dun lado a outro. Todo, unha tortilla con queixo está listo!
Tortilla de estilo chinés saboroso nunha tixola
Ingredientes:
- cenorias - 1 peza;
- cogomelos - 6 pezas;
- cebolas verdes;
- coles de feixón;
- pollo cocido;
- allo - 1 dente;
- xenxibre ralado - 1 cucharadita;
- ovos - 6 pezas;
- salsa de soia - 4 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal.
Preparación
As cenorias e cogomelos pasan a manteiga, engadimos allo, xenxibre, pollo, cebola e brotes de soia. Mantemos todo na tixola por un minuto. Os ovos batan e cocen deles panqueiques delgadas. Nas panqueiras resultantes envolve o noso recheo e corécese en porcións.