Hoxe imos considerar como preparar un delicioso asado de porco con salsa. A carne é increíblemente suave, tenra, suculenta, sabrosa e só se derrita na boca. Este prato será unha boa cea para toda a familia.
Receita de porco asado con salsa
Ingredientes:
- Pulpa de porco - 565 g;
- bulbo - 65 g;
- cenorias - 65 g;
- salsa de soia escura - 10 ml;
- salsa de tomate - 10 ml;
- especias;
- caldo de carne - 255 ml;
- allo - 10 g;
- aceite vexetal;
- greens frescos para a presentación.
Preparación
Antes de cociñar unha tixola na tixola, enxágüe a carne de porco, aqueza e corte en anacos medios. Na cacerola, despeje o aceite e quente ben. A continuación, debuxar a carne, espolvorala con especias e verter en salsa de soia. Pinchar a lume alto ata formar unha fermosa casca ruddy.
Mentres tanto, limparemos as cebolas con cenoria e cortaremos pequenos cubos. Nós enviamos os legumes á carne, mesturamos e pasamos por uns minutos. A continuación poñemos a salsa de tomate, presentamos caldo de carne quente e unha vez máis, mesturamos todo. Cando o líquido ferve, o lume redúcese ao nivel mínimo e estofeu o asado ao porco coa salsa baixo a tapa pechada durante 45 minutos. Se é preciso, engade outro caldo e 5 minutos antes de que finalice a cocción tirar o allo picado e os greens.
Cerdo asado con crema agria
Ingredientes:
- Pulpa de porco - 655 g;
- auga - 105 ml;
- cebola - 115 g;
- allo - 10 g;
- aceite vexetal;
- greens frescos;
- especias .
Para salsa:
- crema de leite baixa en graxa - 175 ml;
- fariña - 10 g;
- auga 20 ml;
- herbas secas - se o desexa;
- especias.
Preparación
E aquí hai outra forma de facer un delicioso e delicado asado de porco. Así, a carne é lavada completamente con auga, seca e cortada en anacos pequenos. A continuación, coloque nunha tixela, sal e condimentar con calquera especias. Navemos a carne de porco durante media hora, eliminando os pratos da heladera.
Mentres tanto, limparemos a cebola e cortaremos os aneis. Sartén quentado con aceite, colocando carne e fritindo, mexendo, a lume medio ata a metade cocido. Despois diso, tirar a cebola, revolver e
Despeñamos a fariña ligeramente nunha tixola seca e logo introdúcense lentamente a crema de leite, diluír coa auga e reducir o lume ao mínimo. A gusto arroxamos a salsa de herbas secas e cociña, mexendo constantemente, ata grosas. A mestura listo é vertida nunha tixola con carne, mestura ben e pesa o prato durante outros 10 minutos. Ao final, engade o allo esmagado, cubra os pratos cunha tapa e insiste nunha deliciosa carne de porco de media hora.