Rolo con champiños de filetes de pollo é unha solución interesante para amas de casa hábiles que quere sorprender ao fogar con novos pratos deliciosos cada vez. A carne máis delicada, combinada con cogomelos aromáticos, simplemente non pode deixar indiferente a un único convidado. É por iso que hoxe compartiremos cos lectores as mellores receitas de rolos de polo con cogomelos.
Unha sorpresa agradable para os que perden peso na primavera será o contido calórico dun rolo de polo con cogomelos, só 146 calorías por 100 gramos. É por iso que este prato pódese cociñar antes dunha gran recepción, para agradar incluso aos invitados máis fastidiosos.
Receita de roll de polo suculento con cogomelos que se derriten na boca
Ingredientes:
- peito de polo - 1 pc;
- cogomelos frescos - 100 g;
- ovo de polo - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
- Sal, pementa e maionesa - ao gusto.
Preparación
O peito de polo é descongelado, lavado, secado e pelado. Entón cortamos o óso medio, latexamos a carne, sal e pementa. Despois diso descongelamos os champiñones, lave e trituílos coa axuda dunha moedor de carne, empregando o pico máis grande. As cebolas son limpas e esmagadas do mesmo xeito.
A continuación, ambos os ingredientes son fritos nunha tixola, engraxados con aceite vexetal a lume medio. Neste momento, ferva o ovo duro. Despois de arrefriar un pouco, espallamos a masa de cogomelos sobre o filete arrebossado do filete de pollo e, ao bordo, espallamos o ovo cortado. Agora formamos un rolo de polo para que o ovo estea dentro. Cortar os bordos do pan de carne con palitos de dentes. Despois diso, espallámolo nunha tixola, sal e pementa untada con maionesa. Por encima, abundantemente revestido coa mesma maionesa. Asamos a carne a unha temperatura de 200 grados. Antes de servir, o rolo acabado corta en anacos pequenos, non se esqueza de eliminar os dentes.
Debido a que non é difícil cociñar un rolo de polo con cogomelos, a receita sempre se pode cambiar á vontade. É por iso que decidimos cambiar un pouco o prato e facer algúns cambios, ofrecéndolle unha nova opción.
Roda de polo con champiñóns e noces
Ingredientes:
- polo - 1 peza;
- champignons - 300 g;
- queixo de variedades duras - 50 g;
- noces - 50 g;
- sal e pementa - a gusto;
- Manteiga - 30 g.
Preparación
A galiña é lavada baixo auga fría, seca e logo pelada. A continuación, corte o peito de polo e elimina coidadosamente todos os ósos. Despois diso, vencemos algunha carne, sabemos sal e pementa, envolve-la na película de comida e déixaa durante o tempo de recheo. Agora descongelar os cogomelos, lavar e cortar en pratos finos. A continuación, cociña os cogomelos nunha pota ata que estean preparados por uns minutos, engadindo un pouco de manteiga. Despois diso, espallamos a masa de cogomelos no medio da carne de polo, suavizada cunha espátula e sal.
Os froitos secos son pelados da cuncha, esmagados e espolvoreados con cubertas. Agora esfregue o queixo e coloque a capa superior. A próxima vez
Antes de servir, arrefríe un pouco, cortado en anacos pequenos. Non se esqueza de eliminar os fíos e os dentes. O rolo combinarase perfectamente con verduras e verduras frescas. Ademais, se o desexa, podes verter un pouco de queixo ou salsa de crema antes de servir no bordo de cada prato.