Champignons, cocido no forno, é unha receita moi versátil. Este é un gran merendeiro e un excelente complemento ao arroz, ao trigo sarraceno e ás patacas. Son moi deliciosos, pero prepáranse de xeito rápido e sinxelo. Consulte por ti mesmo! Hoxe falaremos sobre como preparar champignons no forno.
Champiñóns cocidos completamente no forno
Ingredientes:
- champignons - 1 kg;
- maionesa - 200 ml;
- pasta de tomate - 50 ml;
- pementa de sal, pimentón ao gusto;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Para facer champignons no forno, leve a maionesa e mézclala con pasta de tomate. A continuación, engade sal, pementa, paprika molida ao gusto, un pouco de aceite de oliva e mestura ben.
Precalienta o forno con antelación a 180 ° C, cogomelos en forma, Despeje a salsa cocida e ponse no forno durante 20 minutos.
Champiñones en crema agria no forno
Ingredientes:
- champignons - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- queixo - 100 g;
- crema agria - 200 ml;
- sal, pementa - a gusto;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- vexetais e manteiga.
Preparación
Tomamos champignons e cortámolos en rodajas. Poñémonos en vasos de cerámica e puxemos un lume feble. A continuación, engade un pouco de manteiga, fariña, crema agria e cebolas picadas finamente. Mestura todo, sal, pementa e guiso durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente. A continuación, coloque o queixo ralado nun ralador fino e coloque as potas nun forno ben quente durante 15 minutos. Incorporamos cogomelos ata formar unha cortiza ruddy e sabrosa.
Champignons no forno recheo de xamón
O sabor da carne do xamón dá a este prato un gran apetito e pódese servir na mesa para calquera ocasión.
Ingredientes:
- champignons - 500 g;
- pementa doce - 1 peza;
- queixo de variedades duras - 200 g;
- ketchup -1 tbsp. culler;
- maionesa - 100 ml;
- xamón - 100 g;
- aceitunas sen pozos - 100 g;
- ovo - 2 pezas;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Champignons limpo, lavado e cocido con auga salgada. Entón botamos ao colador, deixámolo arrefriar e sepáralle as pernas dos sombreiros. As pernas son finamente picadas e despois usadas para recheo.
Os ovos cavan duro, fresco e fino. A miña pementa, secar con unha toalla e cortar en pequenos cubos, o mesmo tamaño cortado en cubos e xamón. Queixo tres nun gran ralador.
Os ovos, as patas de champignons, o xamón, a pementa, o queixo e o anil picado mestúranse, aderezado con maionesa e ketchup. Todo sal suave e un pouco de pementa.
Cubrimos a tapa de cogomelo cocida cunha tapa, á cima da que poñemos a oliveira. Separe os cogomelos nunha forma engrasada e asar durante 15 minutos no forno.
Shish kebab de cogomelos no forno
Ingredientes:
- champignons - 500;
- calabacín - 4 pezas;
- cebola - 1 pc;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- pasta de tomate - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- allo - 1 dente;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Os cogomelos son ben lavados baixo auga corrente e secos cunha toalla. Calabazas cortadas en círculos e engádense con champiñóns nunha cacerola. Agregamos rallado nunha cebola rallada media, espremer un allo a través dunha prensa. A continuación, manteña crema de leite, aceite vexetal e tomate, sal, pementa. Encha a salsa resultante coas nosas verduras, mestura e deixa marinar durante aproximadamente 2 horas. A continuación, temos cogumelos de corda e calabacín en pinchos ou pinchos. Grill a grella no forno, a temperatura media ata que estea listo.
Para champignons de cogomelos, cocidos na grella no forno, podes servir salsa de crema agria con allo e verduras.