A salsa é tan boa que pode servir case calquera adorno con el e será delicioso. Como cociñar unha salsa a partir dun peito de polo, xa vos diremos agora.
Pechugas de pollo con champiñones
Ingredientes:
- porro - 100 g;
- carne de polo de polo - 450 g;
- champignons-115 g;
- leite - 100 ml;
- queixo duro - 80 g;
- crema agria - 45 g;
- crema de 20% de contido de graxa - 90 ml;
- sal;
- dentes de allo - 2 pezas;
- pementa;
- aceite vexetal refinado - 30 ml.
Preparación
O peito de polo lavado primeiro se seca e logo corécese. Poñemos o ajo machucado e frítese os minutos 3 nunha tixola quente. Engadir os porros finamente picados e mesturar. Xa esparza os cogomelos picados, a pementa, o sal, a mestura e fríña uns 10 minutos. O queixo duro deixa pasar un ralador fino. Combinamos crema de leite con crema e queixo. A masa grosa resultante esténdese á carne, derramamos no leite, a sal, a pimienta. Redimemos a calor e cocido a repolo con peito de polo con cogomelos e crema por outros 7 minutos.
Pechugas de pollo con pasta de tomate
Ingredientes:
- cebola - 70 g;
- pechuga de pollo - 395 g;
- pasta de tomate - 180 g;
- aceite vexetal - 30 ml;
- temperado de galiña - 5 g;
- sal;
- pementa.
Preparación
Moler a cebola. Salsa de polo cortada en tiras. Na tixola, quenta o aceite, envíe a cebola e agárraa ata a lixeira grosería. Engadimos carne de polo, engade sal, espolvoreo con especias e frítese ata a metade cocida. Despois diso, coloque a pasta de tomate, aboque un pouco de auga e mézclela con moito coidado. Guiso ata cociñar durante media hora.
Receita de salsa de peixe de pollo con crema agria
Ingredientes:
- peito de polo - 390 g;
- allo - 5 dentículos;
- cenorias - 145 g;
- aceite vexetal refinado - 45 ml;
- cebola - 130 g;
- sal;
- pementa;
- folla de laurel - 1 pc;
- crema de leite 20% de contido de graxa - 120 g;
- auga 95 ml;
- fariña - 15 g;
- pasta de tomate - 15 g.
Preparación
O peito de polo ben lavado e cortado en rodajas, sal, pementa e engade o allo esmagado. Damos a carne un promarinovatsya minutos 40. Cebolas e zanahorias trituradas wesser en aceite vexetal. Despois de 7 minutos, engade a carne de polo en conserva e fríea á súa rudeza lixeira. Para a salsa combinamos o tomate con crema agria e fariña. Na masa recibida derramamos auga fervente nunha proporción 1: 1. Salsa lentamente en pollo. Tom derramarei un peito de polo con crema agria durante uns 15 minutos.