Hoxe contaremos como preparar un prato orixinal: un rolo de lavash con polo. Non só será unha verdadeira obra mestra da túa mesa, pero seguramente apelará a todos os presentes.
Lavash rolo con polo
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 peza;
- pimienta búlgara vermella - 1 peza;
- follas de leituga - 100 g;
- Lavash fino armenio - 1 peza;
- eneldo fresco - 50 g;
- ovo - 2 pezas;
- maionesa - 250 ml;
- especias.
Preparación
O filete é lavado e cocido, botando auga a gusto. A pementa búlgara é procesada e finamente triturada. Verdes enxágüe e corte cun coitelo. A carne cocida tritura cunha batidora, colócaa nun recipiente e engade ancho con pementa. Encha todo con maionesa, mestura un pouco e mestura. Lavash esténdese nunha mesa limpa, cubrimos follas de lechuga e distribuímos o recheo. Envolvemos o pan de pita, cortámolo en rodajas e servílo.
Rollo Lavash con polo no forno
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- bulbo - 3 pezas;
- ovo - 2 pezas;
- lavash armenio - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- maionesa - 4 culleres de sopa. culleres;
- allo.
Preparación
As cenorias e as cenorias son procesadas, melkko shinkuem e passeruem sobre o aceite ata que estean suaves. O filete é retorcido nun moedor de carne, engadimos asado e outra vez molemos. Extrude o allo picado, picado ao gusto, séntese con maionesa e divide a masa á metade. Despeje lavash mestura uniformemente preparada, espolvorear con ovo ralado e cubrir coa parte superior do segundo lavash. Tamén esfregámolo con recheo de carne, espolvorear con ovos e doblegalo cun rolo axustado. Cubra cunha boa tapa con maionesa e cocea ao forno durante 40 minutos.
Rollo Lavash con pollo afumado
Ingredientes:
- peito de polo - 0.5 pezas;
- tomate - 1 pc;
- queixo mozzarella - 100 g;
- allo - 2 dentes;
- lavash armenio - 1 peza;
- maionesa;
- verdes frescos.
Preparación
Cun tomate, sacamos a pel con coidado, escaldándolles con auga fervendo. A continuación, corte a carne en anacos pequenos. Os cubitos de manteiga de polo e os allos son limpos, espremidos pola prensa e mesturados con maionesa. Queixo tres nun pequeno ralador. O lavash armenio esténdese uniformemente sobre a mesa, esténdese maionesa, cubra con tomate, polo, espolvoreo con queixo e verduras picadas. Despeje un pouco de maionesa e envolve todo con rolos. Retiremos o prato durante media hora na neveira e, antes de servir, corte o rolo de lavash con polo e queixo en pequenas franxas.
Rollo Lavash con polo e cogomelos
Ingredientes:
- lavash arinés delgado - 1 pc;
- champignons frescos - 300 g;
- queixo crema - 200 g;
- filete fresco de galiña - 300 g;
- especias;
- eneldo fresco;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- alcaparras - 1 colher de sopa. culler;
- bulbo - 1 pc.
Preparación
En auga salgada, fervemos a carne de polo ata que estea listo. Entón arrefrío e moléceo en fibras. Os cogomelos frescos son procesados, lavados, cortados en pratos e fritos nunha tixola con aceite vexetal. Xeral