Os ovos fritos poden ser, sen dúbida, un dos almorzos máis populares. As razóns para iso son obvias: o prato prepárase de xeito rápido e sinxelo, sae bastante orzamento e combínase perfectamente con varios aditivos. Recetas deste artigo dedicarémonos a explicar como cociñar ovos revoltos con tomates.
Como fritir ovos e tomates?
Ingredientes:
- ovos - 4 pezas;
- cebola - 60 g;
- dentes de ajo - 3 pezas;
- pementa doce - 70 g;
- tomates - 230 g;
- puñado de cilantro verde;
- aceite de oliva - 30 ml.
Preparación
Unha vez que as cebolas e os pimientos son asados máis que outros vegetales, desde a súa pasteurización, debes comezar a preparar a base dos ovos fritos. Os aneis de cebola mestúranse con semicírculos de pementa nunha tixola con aceite de oliva. Apenas as verduras chegan a unha preparación semellante, poñémoslles cubos de tomate e esperamos ata que empecen a transformarse en puré. Engade o allo ás verduras, e despois de medio minuto, empurre e os ovos. Cubra o prato cunha tapa e cociña ao mínimo, ata que as claras son capturadas. Servimos con verduras de cilantro.
Ovos revoltos con espinacas e tomates
Ingredientes:
- aceite de oliva - 15 ml;
- champignons - 175 g;
- cebola de allo;
- espinaca - 60 g;
- queixo de cabra - 30 g;
- ovos - 4 pezas;
- un puñado de tomates cherry;
- puñado de perejil verde.
Preparación
Calefacción o aceite de oliva, fritir sobre ela corte por medio de sombreiros cogomelos. Axiña que os últimos dourados, poñémoslles follas de espinacas e agardamos a que se esvaesen. Engadimos pasta de allo fregada, tomate cherry e, despois de medio minuto, manexamos nos ovos. Encima dos ovos poñer os cubos de queixo de cabra e cociña todo debaixo da tapa por 3-4 minutos ou ata que a clara de ovo non se agote completamente, eo xugo non adquire o grao de preparación preferido. Os ovos revoltos con tomate e queixo son servidos en compañía de perejil picado.
Ovos revoltos con champiñones e tomates - receita
Ingredientes:
- tomates cherry - 8 pezas;
- champignons - 8 pezas;
- rodajas de pan tostado - 4 pezas;
- ovos - 4 pezas;
- pizca de tomiño seco, escamas;
- manteiga - 35 g.
Preparación
A metade da manteiga é cogumelos dourados e os tomates cortados pola metade. Do pan cortar a codia, e os dous lados da miga lubrificar o aceite restante. Poñemos as tostadas no fondo dos moldes de porción, distribuímos os anacos de tomate e cogumelos desde arriba, dirixindo os ovos e espolvoros todas as especias. Cociñamos os ovos a 165 grados durante 8-12 minutos.