É necesario o sal para o corpo, por suposto, pero está contido en moitos produtos acabados (pan, salchicha, etc.), polo que os produtos salgados conducen a acumulación excesiva e deposición de sales, o que contribúe ao desenvolvemento de hipertensión, osteocondrose e outras enfermidades. Para non danar o corpo, a sal pode ser substituída por algúns produtos ou especias que teñan un sabor salado e que irriten os mesmos papilas gustativas.
Pensando no que substitúe o sal, só recorda os aceites vexetais. Para dar un sabor salgado a unha ensalada axudará, por exemplo, o aceite de noz ou o sésamo.
Se un prato é espolvoreado con mazá ou zume de limón, desaparece a necesidade de sal, xa que estes sucos irritan os receptores de sabor susceptibles ao gusto salgado.
As comidas saladas interrompen o sabor e o tacto apagado. Se deixas de produtos podsalivat, aos poucos os órganos do tacto aprenderán a sentir a variedade de diferentes sabores sutís, e a comida para ti parecerá bastante diferente ao gusto.
Como reemplazar sal cunha dieta?
Ao facer dieta, debes excluír alimentos salgados, xa que o cloruro de sodio atrae a auga e evita que perdes o exceso de peso e mellore o teu corpo. Ao perder peso, podes atopar moitas alternativas ao sal, moitas veces estes son condimentos picantes e herbas secas.
Podes usar o allo - cru ou secos en vez de sal. Dá un sabor especial á comida, que non require unha shisha, e perfectamente apagado o apetito.
Para os substitutos de sal pódese atribuír a calada de mar seca - dá un sabor salado aos pratos. Se comparas a colina mariña con sal, beneficiaráselle de indicadores cualitativos, xa que contén moitas vitaminas do grupo B, PP, A.
Pensando no que máis pode reemplazar a sal, lembre as herbas secas - o fiúncho ou o apio fará. Cunha dieta, son de gran beneficio porque son antioxidantes naturais.
Moitos condimentos dan aos pratos un gusto peculiar e desaparece a necesidade de sal. Como substituto do sal, intente usar sementes de comiño ou romeu, son moi bos para combater a fame. Tales condimentos como macelar e cilantro son mellor evitados con dietas, activan a secreción de zume gástrico, aumentando así o apetito.
Cunha dieta, tamén podes usar salsa de soia, pero engadila ao alimento que necesitas moi pouco, case en pingas. Ofrece aos pratos un sabor especial salobre e combínase perfectamente con verduras e peixes estofados.
Se non pode prescindir de sal, use o seu análogo mariño. Este sal é máis útil porque contén iodo e outros microelementos.