Todos na infancia amamos exuberantes rosquinhas e frescas. Entón probemos xuntos para cociñar este delicioso deleite e tratar aos nenos e familiares con deliciosos bollería.
Donuts en iogur con mermelada
Ingredientes:
- manteiga - 30 g;
- fariña - 2 elementos;
- mel líquido - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- ovo de galiña - 1 peza;
- leite - 0,5 elementos;
- jam - 100 g;
- sémola - 1 cucharadita;
- Vanillina - a gusto;
- aceite vexetal - 150 ml;
- kefir - 1 cda.
Preparación
Para comezar, bata ben cun ovo de mesturar con azucre, engade a manteiga de manteiga manteada, coloque o mel, averme en leite morno e mestura ben. Separar por separado a fariña, botarlle kefir, engadir a vanilina ao gusto e engadir a masa á mestura anterior, amasar a masa non apretada.
A continuación, recorremos á preparación do recheo: tomamos mermelada , colóquea nun bol, engádelle uns cantos manijos, mestúraa e fálla. Entón rolamos a masa nunha fina capa, planificamos coa axuda dun vaso de círculo, pero non os cortemos ata o final.
Agora pon a mermelada nas nosas billetes, sen cubrir o medio. Despois diso, desenrolar outro da mesma capa de masa e poñelo encima do recheo e recortar os mesmos círculos de vidro, e unha forma máis pequena - o medio dos círculos.
Nunha tixola, engada un forte incendio e logo que o aceite quente ben, espárcase e fríese ata que estean listos para as rosquinhas de ambos os lados. Entón deixamos que os produtos horneados se arrefríen correctamente e despois espolvoree os bollos con abundante po de azucre e sirva donuts fritos con mermelada á mesa.
Receita de rosquinhas con mermelada
Ingredientes:
- auga - 1 l;
- fariña - 2 kg;
- azucre - 1,5 elementos;
- manteiga - 150 g;
- levedura fresca - 50 g;
- sal - 2 cucharaditas;
- aceite vexetal;
- xamón espeso - 2,5 elementos;
- azucre en po - para decoración.
Preparación
Considere outra opción, como facer rosquinhas con mermelada. En auga fervente quente, disolver léveda fresca, botar sal, azucre, mesturar e deixar que a mestura teña un tempo. A continuación, engade a manteiga cremosa suave, a fariña e amasar a masa homoxénea.
Cubra cunha toalla e saia a levantar uns 40 minutos. Despois diso, dividimos a masa en pequenas bolas, elaboramos bolos, presentámonos no medio de cada mermelada e formamos rosquillas.
A continuación, coloque os en un aceite vexetal precalentado e fríese ata que estea dourado en todos os lados. Antes de servir rosquinhas de levaduras con mermelada son asperxidas con azucre en po ou vertidas con mermelada.
Receita de rosquinhas de queixo con mermelada no forno
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- sosa - 0,5 culler de té.
- aceite vexetal;
- ovo de galiña - 2 pezas;
- fariña de trigo - 400 g;
- mestura espesa - 200 g.
Preparación
O queixo cottage frégase completamente con azucre, conduce un ovo de galiña e engade azucre a gusto. A continuación, botar un pouco de sosa, sal e mestura ben ata que estea lisa. Amasamos unha masa non apretada, formamos bolas pequenas co tamaño dun ovo de codorniz.
Agora no medio do dedo, faga unha pequena ranura, ponse un pouco de mermelada espesa e forme unha buñuita ordenada en forma de bóla. Do mesmo xeito, faino con todo o resto da proba. O ovo de polo restante é batido nun bol e revestido abundantemente con todas as rosquillas.
O forno precalentar ata uns 180 graos, engrasar a tixola con aceite vexetal e estender as rosquinhas. Cocinamos uns 20 minutos ata que estean cocidos. A continuación, cociña ben o pastel, espolvoreo con azucre en po e serve para té ou leite rústico.