Os postres favoritos con crema de leite poden facer unha festa fóra dunha cea normal. A crema de curas emprégase na preparación de tortas, bolos, galletas, pallas e outros doces. Todas estas obras mestras de arte culinaria pódense comprar nunha tenda de confeitería, ou pode prepararse. Para facer a sobremesa saborosa, debes saber como facer un queixo crema.
A partir do nome da crema está claro que a súa base é o queixo cottage. Pero como facer unha masa de aire lixeiro dunha cuncha pesada e non uniforme común? Esta pregunta interesa a moitos novatos no negocio culinario. Prepare unha crema curativa fácil e saborosa baixo o poder de absolutamente todos. A partir deste artigo aprenderá a preparar unha crema de allo.
A receita de queixo e crema
Para preparar a crema, necesítanse os seguintes ingredientes: 200 gramos de queixo cottage, 200 gramos de manteiga, 150 gramos de azucre en po, vanilina.
A manteiga debe ser cortada en pequenos anacos, engade o azucre en po e vencelo cun mesturador manual ou ata que estea suave. O queixo cottage debe ser limpo a través dunha peneira e engádese á mantequilla con azucre. A mestura resultante é de novo un bo ritmo, engade a vanilina e ponse unha hora no frigorífico. ¡A crema de curita deliciosa está lista!
A receita para crema de leite con gelatina
Para preparar a crema necesitarás os seguintes produtos: 150 gramos de manteiga, 3 cucharadas de manteiga, 4 cucharadas de fariña, 200 ml de leite, 4 ovos, 1 cucharada de gelatina, 1 vaso de azucre, vanillina.
A fariña debe ser vertida con leite, mesturar ben, de xeito que non hai grumos e fíralo. Debe enfriar a mestura resultante. Fusión a través dunha cuajada de peneira mesturada con azucre, manteiga e engade as xemas batidas. Todos os produtos deben ser ben abalados para que a masa sexa homoxénea. Na masa de manteiga resultante debe ser derramado leite arrefriado con fariña, engade a vanilina e mestura de novo.
A xelatina debe diluírse en auga, bater as claras de ovo ata que estea escuma. Estes ingredientes deben ser engadidos á crema, mesturar todo e poñelo no frigorífico durante varias horas. Crema de queixo cottage con gelatina está lista!
A vantaxe desta receita é que a crema de leite pode ser almacenada durante moito tempo na heladera. A todos os outros para esta receita a crema resulta máis densa.
Receita de iogur de queixo crema
Ingredientes para a crema de yogur: 250 gramos de queixo gordo, 200 gramos de iogur, 400 gramos de crema, 1 paquete de azucre de vainilla, 3 cucharadas de azucre.
O queixo cottage debe ser limpo a través dunha peneira, mesturado con iogur e engade o azucre de vainilla. A crema con azucre debe ser batida cun mezclador ata que estea no aire. A mestura resultante engádese á masa de queixo. Todos os ingredientes deben ser mesturados de novo. Recoméndase a crema de soia obtida inmediatamente despois da preparación.
Esta receita da nata pode complementarse con varios aditivos alimentarios. Por exemplo, para preparar unha crema de curva-chocolate débense engadir 100 gramos de chocolate ralado. Crema de queixo cottage con leite condensado (3 culleres de sopa) é máis líquido e excelente para os bolos.
A queima de queixo cottage pode usarse para pratos sen azucar. O azucre ea vainillina na receita deben ser substituídos por sal, e en lugar de crema e leite, use maionesa. Na receita de crema de sal, podes engadir verduras e queixos picados. A queima de queixo cottage con queixo se pode usar para potaxes sen azucar, así como tamén para vexetais e carnes.