Nada lle agradará pola mañá máis que unha cunca de bolos de café e biscoito cun delicado recheo. A textura lixeira e esponjosa da masa durante un curto período de tempo afastaráos do bullicio diario. Hoxe imos presentar aos lectores unha variedade de receitas de coitelos caseros con recheo e convencer ás boas amas de casa de que é un pracer cociñar esta incrible sobremesa!
Comecemos, quizais, coa versión universal dos muffins, que sempre se pode cambiar a medida que che guste.
Cupcakes con recheo de cuajada
Ingredientes:
- fariña - 400 g;
- leite - 500 ml;
- azucre - 100 g;
- Aceite de xirasol - 1 colher de sopa. l;
- Ovo de galiña - 2 pezas;
- po de cocción - 10 g;
- queixo cottage - 150 g;
- sal - pinch.
Preparación
Os ovos e a metade do azucre batan cunha mestura, engade sal. Na masa recibida infundimos o leite, preliminar é un pouco o seu calentamiento. Despeje con coidado a fariña, o polvo de asado, a vanilina se o desexa e mestura coidadosamente, pode volver a recorrer á axuda dun mezclador. A continuación, aceite as formas de cocción. Nun bol separado amasaremos o queixo cottage e mesturalo coa segunda metade do azucre. É hora de verter a masa sobre os moldes e cubrir a futura sobremesa. Poñer os muffins nun horno precalentado a 200 graos, agardar 25 minutos e gozar do resultado. Os nosos magdalenas de queixo cottage sorprendentes están listos!
E se queres agradar o dente doce e grande, a próxima vez tentar facer cuncas con recheo de leite condensado segundo o mesmo esquema.
A receita de galletas con recheo de chocolate
Ingredientes:
- manteiga - 100 g;
- azucre - 50 g;
- chocolate - 200 g;
- Ovo de galiña - 2 pezas;
- fariña - 70 g;
- cacao en po - 1 cda. l;
- azucre en po - 25 g.
Preparación
Desmenuzamos o chocolate, cortámoslle a manteiga ablandada e fundiremos os dous ingredientes nun baño de auga. Entón coidadosamente