O pollo frito con mel, a cortiza crujiente, a boca é un exquisito e sabroso prato que decorará perfectamente calquera festa festiva e será un regalo desexado nunha cea familiar sinxela. A todos os seus méritos, a carne de polo tamén é a versión máis presupuestaria da carne, porque a carne de polo é moito máis económica que a carne de porco, pero non menos sabrosa e útil. Vexamos as receitas para cociñar pollo e mel. É un mel que dá ao pollo un gusto doce e inusual e unha cor dourada, o que mellora o apetito.
Pollo frito con mel
Ingredientes:
- polo - 900 g;
- mel - 100 g;
- allo - 1 peza;
- sementes de sésamo - 20 g;
- salsa de soia - 50 ml;
- aceite - 30 ml.
Preparación
A receita para cociñar polo con mel é moi sinxela, toma unha pequena carcasa de polo, enxágüe e corta en anacos pequenos. Dobre-los nunha cacerola e deixalos ao carón. Nesta ocasión preparamos a marinada: ponse o mel nun pequeno recipiente e engádelle un allo picado, salsa de soia, auga e sésamo. Mesturámoslo todo e probalo: a marina debe virar salgada e doce. A continuación, derramamos os anacos de polo e cubrimos coidadosamente as mans para que toda a carne estea completamente cuberta de salsa. Quitamos marinados na heladera por aproximadamente 2 horas. Ao final do tempo, espese a galiña con mel sobre unha tixela precalentada e fríea ata que estea listo durante 40 minutos. Prato listo é servido quente con patacas, arroz ou verduras.
Pollo con mel no multivariado
Ingredientes:
- pollo (vástago) - 4 pezas;
- sal, pementa - a gusto;
- mel - 30 ml;
- mostaza - 25 ml;
- verdes de eneldo, perexil - 40 g;
- aceite de oliva - 50 ml;
- aceitunas sen pozos - 50 g;
- cebola - 1 pc;
- mazás - 2 pezas;
- allo - a gusto;
- cenorias - 1 peza;
- zume de mazá - 0,5 culleres de sopa.
Preparación
Entón, primeiro necesitamos preparar unha adobada. Para facelo, levamos un bol e mesturamos mostaza, mel, sal, pementa e aceite de oliva. A continuación, enxágüe as baquetas e engrasámolas coa salsa. Engade cebola picada finamente, allo e deixe de marinar. Nesta ocasión mestura por separado aceitunas cortadas, herbas frescas, zume de mazá e engade sal e pimienta ao gusto. As mazás son coidadosamente minas, eliminan o núcleo e cortanse en aneis finos. Levamos un recipiente para un multivariado, disponse no fondo das mazás, verter unha mestura de verduras e zume e desde arriba poñemos a carne de decapado. Configamos o modo "Hornear" e prepárase 25 minutos primeiro, despois mesturámolo e axustalo por outros 30 minutos. Como prato ao polo con mel, servimos patacas cocidas ou cocidas.
Chicken Stewed with Honey
Ingredientes:
- carcasa de pollo - 700 g;
- mazás - 3 pezas;
- laranxa - 1 peza;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- casa adzhika - 1 colher de sopa. culler;
- mostaza - 1 cucharadita;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
En primeiro lugar, leve o pollo e fríñoo nunha pota. Entón cambiámolo a unha olla,
Como prato auxiliar, servimos trigo sarraceno ou mingau de arroz, patacas, verduras ou mesmo pasta fervida. O pollo na salsa de mel coincide perfectamente con case todo. Mantén o pollo aliño moito mellor que cocido ou cocido. Bon appetit!