Repetir as receitas de ovos fritos pode ata un neno ou unha persoa, lonxe dos problemas da cociña. Ao mesmo tempo, a variedade de variacións de pratos é realmente impresionante.
Pan frito con ovo e leite
Os amantes de torres con pracer están satisfeitos con un prato tan abundante e rápido, que é moito máis seguro para o estómago que a tenda de pizza ou tortas. Para o teu fillo, o almorzo será unha excelente fonte de enerxía.
Ingredientes:
- ovo - 2 pezas;
- pan - 5 rodajas;
- leite - 150 ml;
- manteiga - 60 g;
- azucre e sal a gusto.
Preparación
No leite, rompe os ovos e engade sal e azucre granulado, centrándose no seu propio gusto. Golpear a mestura con batido, cortar o pan e mergullar as rodajas na mestura de ovos. Na tixola, derrita a manteiga, coloque o pan alí e fríache por uns minutos a cada lado.
Cogomelos fritos con ovo
Por si mesmos, estes agasallos forestais teñen un sabor rico, pero pode facilmente facelo máis delicado, enchéndoos con ovos.
Ingredientes:
- Aceite de xirasol - 100 ml;
- cogomelos frescos - 500 g;
- sal, cilantro, pementa, eneldo e perexil - a gusto;
- ovos - 2 pezas;
- cebolas - 2,5 cabezas.
Preparación
O volume de aceite de xirasol divídese á metade. Nunha das súas partes, bríndanse a cebola, cortada en pequenos cubos. Lavamos os cogomelos lavados en rodaxes en miniatura e asados polo menos un cuarto de hora sobre o resto do aceite. A continuación, mézñao con cebola e herbas ben picadas, espolvorear con sal e pimienta e verter os ovos batidos cun mezclador. Despois diso, fregue os ovos fritos improvisados durante uns 7 minutos. Serve tales ovos fritos con cebola necesariamente quente. Ademais, poden ser espolvoreadas con calquera especias.
Ovos fritos con queixo
Se aprecias o delicado sabor cremoso, asegúrate de probar este sinxelo e sinxelo aperitivo. Para a súa preparación, fará calquera queixo duro que se derrita facilmente a altas temperaturas.
Ingredientes:
- manteiga - 2 culleres de sopa.
- ovos - 4 pezas;
- queixo - 150 g;
- cilantro - 4 ramas;
- migas de pan - 50 g;
- Pimenta de sal e terra molida - a gusto.
Preparación
Ao preparar eses ovos fritos, cortar o queixo con barras grandes e esmagar ben no pan rallado. A tixola coa manteiga está ben quente e póñalle pedazos de queixo, fritilas ata que se derritan nun pequeno incendio. A continuación, os ovos están rotas nun bol, tentando non romper a integridade das xemas, sal e pementa. Xire o queixo, verter a mestura de ovo picante e continuar a freir por uns 5-8 minutos.