Chega a primavera e, con el, o tempo de verduras frescas accesibles e saborosas. Outra receita da serie primavera, contámosche a continuación: unha ensalada con pepinos e queixo.
Ensalada con pepino, salchicha e queixo
Ingredientes:
- salchicha cocida - 6 pezas;
- pepino - 1 peza;
- queixo duro - 60 g;
- maionesa;
- ovos - 2 pezas;
- cebolas verdes.
Preparación
Pipino cortado en placas usando un cortador de verduras. Os ovos son cocidos e esmagados. Fregamos o queixo duro nun pequeno ralador. Corte a salchicha en pequenos cubos. Mestura a salchicha con ovos, queixo e cebola verde picada, encha todo con maionesa e enrolla nunha tira de pepino. Fixámolo todo cos dentes. A ensalada con salchicha, pepino, ovo e queixo está lista!
Ensalada con tomate, pepino, queixo e salchicha
Ingredientes:
- pepinos - 2 pezas;
- tomates - 2 pezas;
- salchicha cocida - 200 g;
- queixo duro - 150 g;
- galletas - 1 paquete;
- maionesa.
Preparación
Todos os ingredientes son cortados en cubos e mesturados, enchemos con maionesa. Antes de servir, espolvoree unha ensalada con pepinos, tomates e queixo con croutons.
Ensalada con pollo, champiñones, pepino e queixo
Ingredientes:
- Pepinos frescos - 2 pezas;
- filete de pollo - 180 g;
- ovos de codorniz - 4 pezas;
- champignons - 90 g;
- cebolas verdes;
- salsa de soia - 5 culleres de sopa. culleres;
- aceite de sésamo - 4 culleres de sopa. culleres;
- sal, azucre; por pizca;
- sementes de sésamo.
Preparación
Filete de pollo cortado en tiras e frite en aceite vexetal, sal e pementa. Pepinos frescos cortados en tiras finas. Nunha tixola fritir os cogomelos, cortar en pratos finos, ata que todo o exceso de humidade saia dos cogomelos. Os ovos de codornita fervilhão.
A partir de salsa de soia e aceite de sésamo, preparamos o aderezo: quenta levemente a salsa de soia e disólvese o azucre (pizca), engade o aceite de sésamo e bate todo. Os fanáticos dos chiles pódeno poñer no aderezo.
Distribuímos todos os nosos ingredientes nun prato plano, e botar a cima coa salsa preparada. Espolvoree a ensalada con cebola picada e sésamo, servida quente para a mesa.
Ensalada con polo, pepino, ovo e queixo
Ingredientes:
- Filete de pollo (afumado) - 1 peza;
- pepino - 2 pezas;
- queixo duro - 120 g;
- ovos - 4 pezas;
- maionesa.
Preparación
Filete de pollo cortado en tiras xunto con pepino. Os ovos caven duros e esmagados. Fregamos o queixo duro nun ralador medio. Mestura todos os ingredientes preparados e vístese con maionesa. Antes de servir a lechuga arrefríase.