Se se trata de ensaladas con polo e croutons, o primeiro que me vén á cabeza é o famoso "César" . Non obstante, a variedade de ensaladas de pollo vai moito máis alá do variado surtido e, grazas aos crackers preparados listos, non tes que sufrir coa preparación de croutons domésticos.
Ensalada de pollo e cayena
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 peza;
- unha mestura de herbas provençanas - 1 cucharadita;
- sal, pementa - a gusto;
- zume de limón - a gusto;
- mestura de ensalada - 1 paquete;
- tomates cherry - 6 pezas;
- pepino - 1 peza;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- crackers - 1 paquete.
Preparación
Chicken espolvorear con zume de limón e frotar sal con pementa. Agregue unha mestura de herbas provençales para dar sabor e deixe o filete marinado por 15-20 minutos. Pollo adobado cortado en cubos e frite ata marrón dourado. Poñemos o pollo nun prato e arrefríeo.
Mentres se arrefría o filete, as verduras cortadas en cubos e mestúranse nunha ensaladera. Tamén engade unha mestura de ensalada, así como anacos de filetes de pollo. Condimenta a ensalada con sal, pementa e Despeje con aceite de oliva. Antes de servir, espolvoree a ensalada con croutons.
Ensalada de kirieshkas con feixón e pollo
Ingredientes:
- galletas - 1 paquete;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- filete de pollo - 150 g;
- fabas de corda - 100 g;
- xudías verdes - 100 g;
- cebola verde - 3 pezas;
- tomates cherry - 150 g;
- Vinagre de viño branco - 2 culleres de sopa. culleres;
- Mostaza de Dijon - 1 cda. culler;
- sal, pementa - a gusto;
- aceite de oliva - medio século;
- azucre - 1/2 cunca.
Preparación
Sal de filetes de pollo , pementa e aceite. Envolve o pollo con follas e colócao nun forno de 190 grados precalentado durante 20 a 25 minutos.
Os faba brancos son branquear por un par de minutos, e as xemas son fervidas en auga salgada por un tempo similar. Como resultado, as xudías e as fabas deberían ser máis tenras, pero manter a súa textura fresca e crujiente. Os tomates de cereixa son cortados en cuartos. Mestúransos nunha ensaladera con legumes e polo desmontado en fibras.
Nunha tigela, bata o vinagre ea mostaza con sal, pementa e azucre. Con axitación constante, engadimos o aceite de oliva á mestura. Cubrimos a ensalada e espolvora con croutons.
Ensalada de pollo con canela
Ingredientes:
- galletas - 1 paquete;
- tomates - 200 g;
- aceite de oliva;
- leituga - 1 cabeza;
- Parmesano - 25 g;
- filete de pollo - 1 peza;
- allo - 1/2 dente;
- xemas de ovo - 2 pezas;
- Salsa Worcestershire - 1 cucharadita;
- limón - 1/2 cuncas;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Comecemos coa preparación do reabastecemento de combustible, no seu papel faremos maionesa para a casa. Para a súa preparación, bata as xemas co sal, pementa, zume de limón, salsa de Worcestershire e espremer a prensa de allo. Batindo constantemente a mestura cun batidor, comezamos a verter o aceite vexetal nun fino chorriño. Axiña que a salsa vólvese branca, suave e adquirirá unha consistencia cremosa: cobre cunha película
Filete de pollo frite nunha tixola cunha parrilla, aderezada con sal e pementa. Deixamos o polo cocido durante 5-7 minutos para preservar o zume de carne. Mentres a galiña descansa, tomemos o resto dos ingredientes: cortaremos os tomates en cuartos, desmontaremos a leituga, lavarás e recollelos, e o parmesano cortarase en rodajas finas coa axuda dun pelador de verduras.
Agora pódense mesturar todos os ingredientes da ensalada, poñer a pollo picado encima, espolvorear todos os biscoitos e botar o aderezo. A ensalada debe servirse de inmediato, despois de cociñar, se non, a salsa e os biscoitos do zume de vexetais poden mollarse eo prato perderá o aspecto e a textura.