Ensalada de palitos de cangrexo - un dos invitados principais das mesas máis festivas durante a última ducia de anos. Un análogo accesíbel e delicioso da carne de mariscos de surimi atopou o seu lugar en moitos aperitivos fríos, pero unha mestura tradicional de millo, cangrexo e ovo con maionesa vestindo máis aló de calquera competición. Os que queren aumentar significativamente a ensalada en volume, adoitan recorrer a trucos, como a adición de arroz cocido. Falemos máis sobre receitas de ensalada con varas de cangrexo e arroz a continuación.
Ensalada clásica con palitos de cangrejo e arroz
Práctico cada unha das receitas de ensaladas con surimi diverxen entre si no marco dun ou dous ingredientes, pero hai algunha versión clásica deste prato popular, que se considera un modelo. A composición desta ensalada é bastante modesta e inclúe só catro ingredientes.
Ingredientes:
- varas de cangrexo - 340 g;
- millo (enlatados) - 230 g;
- arroz - 1 cda.
- maionesa - 190 ml.
Preparación
Ferva os grans de arroz, non esqueza botar un pouco. Enxágüe o arroz acabado para lavar o exceso de amidón e deixe o exceso de auga para drenar. Drene o exceso de líquido a partir de millo enlatado e Despeje as sementes nunha tixola. A continuación, envíe arroz cocido e arrefriado. As varas de cangrexos cortadas en forma conveniente e engaden á ensalada. Sazonar o prato con salsa e enfriar antes de degustar.
Ensalada con varas de caranguejo, millo e arroz - receita
A ensalada é fácil de adaptar á época, se é necesario. Por exemplo, a hora de un lanche a mediados do outono, engade brócolis brócolis ao prato, que está moi dispoñible neste momento. O "Cangrexo" familiar transformarase non só no gusto, senón tamén no aspecto.
Ingredientes:
- inflorescencia de brócoli - 370 g;
- arroz cocido - 1 elemento;
- tomate - 320 g;
- palitos de cangrexo - 440 g;
- ovos - 6 pezas;
- millo enlatado - 310 g;
- crema agria - 45 g;
- maionesa - 70 g.
Preparación
Ferva as inflorescencias de brócolis en auga fervendo levemente salgada. Despois de arrefriar o brócoli, corte-los en pequenos anacos e mestúranse con rodajas de tomate, varas de cangrexo e arroz cocido. Os ovos tamén ferver duro e limpo, moler aleatoriamente. Engade os ovos á ensalada e séntese cunha mestura de salsas. Cortar totalmente a ensalada con varas de cangrexo, arroz e tomate antes de servir.
Ensalada "Ternura" con palitos de cangrexo e arroz
Ingredientes:
- varas de cangrexo - 320 g;
- ovos - 7 pezas;
- dentes de allo - 1 peza;
- queixo - 115 g;
- arroz cocido - 1 elemento;
- maionesa - a gusto.
Preparación
Para asegurar que a ensalada xustificara completamente o seu nome, case todos os ingredientes deberán cortarse tanto como sexa posible ou ralado. Se ten paciencia e tempo, as varas de cangrexos tamén poden ser desmontadas en fibras finas.
Entón, frotalos os ovos xunto co queixo e os pauzinhos. Complementamos o aperitivo con arroz cocido e un pequeno dente de ajo, que previamente pasou pola prensa. A preparación da ensalada de varas de caranguexo con arroz case chegou ao final, só queda cubrir a prato con maionesa e pode ser servida.
Ensalada de millo con palitos de cangrexo e arroz
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 520 g;
- ovos - 6 pezas;
- maionesa - 235 ml;
- cebola - 45 g;
- millo enlatado - 290 g;
- rabanete enlatado - 1 cucharadita;
- pementos enlatados - 290 g;
- arroz cocido - 1/2 st.
Preparación
Ferva os ovos e talla as cebolas o máis finamente posible. Combina os ingredientes preparados xunto coas leguminosas, previamente drenando a auga desta última. Engade lonchas de palitos de cangrexo e arroz cocido arrefriado. Sazonar a ensalada con maionesa e salsa de rábano picante.